课件：十三革兰氏阳性产芽孢杆菌.pptVIP

3、肉毒毒素 肉毒毒素是一类锌结合蛋白质，具蛋白酶活性，性质稳定，是毒性最强的神经麻痹毒素之一。 该毒素可作用于胆碱能神经末梢，阻断乙酰胆碱的释放，导致肌肉麻痹。 （二）细菌分型及所产毒素 菌型 毒素类型 最易感动物 毒素来源 A A 人、鸡、貂 蔬菜、水果、肉、鱼 B B 人 肉及肉制品、蔬菜、鱼 Cα C1、D 水禽 无脊椎动物 Cβ C2、D 牛、马、貂、犬 尸体、青贮饲料 D C2、D 牛、绵羊 小动物尸体 E E 人、鱼类、野鸟 鱼及鱼制品、鱼塘污泥 F F 人 肝酱、鱼 根据毒素抗原性的差异，分为7个型。 （三）致病性 A、B型毒素：引起马、牛、水貂等动物饲 料中毒和鸡软颈病。 C型毒素：主要引起禽类、马、牛、羊 以及水貂肉毒中毒症。 D型毒素：是南非和澳大利亚牛、绵羊 肉毒中毒的病因。 A、B、E