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減少斃死豬肉非法流用
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減少斃死豬肉非法流用
2005年3月
文/吳明敏（中興大學行銷學系教授）
一、農產品安全是「健康台灣」的重要環節
農產品不夠安全，由來已久，儘管政府投入相當多心力改善，迄今仍然繳不出令人滿意的成績。自由化挑戰日趨嚴峻，安全衛生有問題，無法形塑優質形象，在國內外高價位市場將不具競爭力。
茶、玫瑰、有機農產品和豬肉等，於農曆春節前後受到極大的關切，尤其是斃死豬肉，媒體大篇幅報導，行政當局更是高度重視。近期斃死豬肉事件又接踵發生，甚至於偽造CAS商標，使得人心惶惶。問題出在哪裡？其實相當清楚。各界應即針
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