发酵桑叶对高脂诱导罗非鱼高血脂及高血糖的影响.PDFVIP

1 发酵桑叶对高脂血症罗非鱼血脂、血糖水平的调节作用1 1 1 1* 1 2 2 沈黄冕 彭祥和 林仕梅 陈拥军 黄先智 3 （1.西南大学动物科技学院，淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室，重庆 400716 ；2.西南 4 大学蚕学与系统生物学研究所，重庆 400716 ) 5 摘 要：本试验采用高脂饲料诱导建立高脂血症罗非鱼模型，以研究发酵桑叶对高血脂症罗非鱼 6 血脂、血糖水平的调节作用。将初始均重为45 g 的450 尾雄性吉富罗非鱼随机分成5 组，每组设 7 3 个重复，每个重复30 尾鱼。正常对照组罗非鱼饲喂基础饲料，其他4 组罗非鱼在高脂血症模型 8 建成后分别饲喂基础饲料（模型对照组），含 7.5%和 15.0%发酵桑叶的饲料 （分别为发酵桑叶低 9 剂量组和发酵桑叶高剂量组）以及含 0.5%银杏黄酮的饲料 （银杏黄酮组）。试验期为 8 周。结果 10 表明：饲养 5 和 8 周后，模型对照组罗非鱼体重显著低于正常对照组、发酵桑叶低剂量组和发酵 1 11 桑叶高剂量组以及银杏黄酮组（P0.05 ），而发酵桑叶高剂量组罗非鱼的体重与正常对照组无显 v 4 12 著差异 （P0.05 ）。发酵桑叶低剂量组、发酵桑叶高剂量组和银杏黄酮组罗非鱼血清总胆固醇 9 3 0 13 （TCHO ）、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量和 TCHO/高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)显著低于模 0 . 14 型对照组（P0.05 ），而发酵桑叶高剂量组罗非鱼血清 TCHO、甘油三酯（TG ）、LDL-C 含量和 1 1 15 TCHO/HDL-C 与正常对照组无显著差异（P0.05 ）。与模型对照组相比，发酵桑叶高剂量组和银 7 1 16 杏黄酮组罗非鱼血清HDL-C 含量显著升高（P0.05 ）。与模型对照组相比，正常对照组、发酵桑 0 2 17 叶低剂量组和发酵桑叶高剂量组以及银杏黄酮组罗非鱼血清超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢 : v i 18 酶（CAT ）活性以及 CAT/SOD 显著升高（P0.05 ），而血清丙二醛 （MDA ）含量和肝脂含量以 X a 19 及肝体指数（HSI ）显著降低（P0.05 ）；而上述这些指标在发酵桑叶高剂量组与正常对照组之间 n i h 20 无显著差异（P0.05 ）。高脂饲料使模型对照组、发酵桑叶低剂量组、发酵桑叶高剂量组以及银 c 21 杏黄酮组罗非鱼的血糖水平显著升高（0 周，P0.05 ）；饲养8 周后，发酵桑叶高剂量组和银杏黄 22 酮组罗非鱼血糖水平显著低于模型对照组（P0.05 ），而与正常对照组差异不显著（P0.05 ）。由 23 上可知，发酵桑叶能剂量依赖性地降低高脂血症罗非鱼的血脂、血糖水平，提高机体的抗氧化能 收稿日期：2015-10-29 基金项目：公益性行业（农业）科研专项（201303053 ）；重庆市现代特色效益农业产业技术体系 （渝农办发 〔2015 〕91 号）；中央高校基本科研业务费（XDJK2015A001 ） 作者简介：沈黄冕 （1993- ），男，浙江仙居人，硕士研究生，从事水产动物营养与饲料研究。E-mail : shenhuangmian@ *通信作者：林仕梅，副教授，硕士生导师，E-mail: linsm198@163.com 24 力，预防高脂血症的发生发展。 25 关键词：发酵桑叶；罗非鱼；高脂血症；抗氧化 26 中图分类号:S963 文献标识码:A 文章编号: 27 高脂血症是导致鱼类脂肪肝的重要因素，已引起广泛的关注。研究发现，饲料或营养因子同 [1-2] 28 样会引起养殖鱼类脂质代谢紊乱 ，诱发出现营养性