红枣市场热点分析与策略推介.docxVIP

第 PAGE 3 页 共 NUMPAGES 4 页 红枣产业链介绍 红枣期货介绍 红枣供需热点分析 ① 供需平衡表 ② 成本测算 ③ 天气 策略关注 品种丰富 大枣 灰枣 成熟变红之前通体发 灰，好似挂了一层霜， 因此得名“灰枣”。 红枣 充分成熟的鲜枣、经过晾晒干制而成红枣 小枣 金丝小枣 鲜枣 蜜枣 常见鲜食枣包括冬枣、长红枣、金丝枣、梨枣、大白铃枣等。 骏枣 小，呈壶形状。 小，呈壶形状。 无核小枣 \h 图片来源：买卖枣网 \h 图片来源：买卖枣网 流通 全国主要集散地包括： 消费 灰枣：南方为主 河北沧州崔尔庄镇河南新郑孟庄镇（广州如意坊红枣批发市场）骏枣：北方为主种植加工全球红枣看中国全国红枣看新疆新疆红枣看南疆 河北沧州崔尔庄镇 河南新郑孟庄镇 （广州如意坊红枣批发市场） 骏枣：北方为主 种植 加工 加工产能70%在沧州， 其余分散在新疆、河南等地。 3年以内： 生长期 第3-4年左右： 结果期 第4年-70年左右： 盛果期 70年后： 结果更新期、衰老期 4月 发芽期 5月 开花期 花期可能会延长， 5-7月均可开花， 结果延后。 6月-8月 挂果、壮大期 8月-9月上色期 11月 11月 采摘期 成熟落叶 300.0 250.0 地区产量200.0 地区产量 150.0 100.0 50.0 0.0  新疆（万吨） 河北（万吨） 山东（万吨） 陕西（万吨） 山西（万吨） 河南（万吨） 全国产量（万吨） 数据来源：林业统计年鉴、郑州商品交易所 数据来源：林业统计年鉴、郑 700.0 600.0 500.0 全国产量400.0 全国产量 300.0 200.0 100.0 0.0 新疆 49% 最大主产省 主产地区为巴州、喀 什、阿克苏、若羌、和田、吐哈盆地。 甘肃 2.5%  辽宁 河北 4% 10% 红枣最大集散地 河北省沧州市拥有最大的红枣集散市场。 陕西 11% 山西 山东 13% 5% 河南 2% 数据来源：中国林业统计年鉴2017、国投安信期货 阿克苏：第一师喀什：第三师巴州：第二师和田：第十四师 流通 全国主要集散地包括： 消费 灰枣：南方为主 河北沧州崔尔庄镇河南新郑孟庄镇（广州如意坊红枣批发市场）骏枣：北方为主种植加工全球红枣看中国全国红枣看新疆新疆红枣看南疆 河北沧州崔尔庄镇 河南新郑孟庄镇 （广州如意坊红枣批发市场） 骏枣：北方为主 种植 加工 加工产能70%在沧州， 其余分散在新疆、河南等地。 红枣出疆路线主要为南北两条， 重要集散地为河北沧州（年吞吐量为200万吨）。 新疆红枣运至沧州的运费： 旺季1200元/吨淡季600元/吨 （30吨/车的板车为主）。 沧州红枣交易市场（即沧州崔尔庄枣业有限公司）,位于河北省沧州市西30公里处的崔尔庄，市场始建于1996年，占地202亩，总建筑面积50000平方米，交易面积11680平方米，是目前全国最大的枣类专业批发市场。市场辐射区域包括：河北、山东、山西、河南、天津、上海、新疆等23个省、市地区，在稳定我国南方市场的基础上，已进入东北和西北地区，并出口到东南亚及欧美10多个国家和地区。市场年交易量由最初的900吨发展到2011年的80万吨，近两年交易量约200万吨。 流通 全国主要集散地包括： 消费 灰枣：南方为主 河北沧州崔尔庄镇河南新郑孟庄镇（广州如意坊红枣批发市场）骏枣：北方为主种植加工全球红枣看中国全国红枣看新疆新疆红枣看南疆 河北沧州崔尔庄镇 河南新郑孟庄镇 （广州如意坊红枣批发市场） 骏枣：北方为主 种植 加工 加工产能70%在沧州， 其余分散在新疆、河南等地。 原枣与粗加工 95? 深加工 5? 红枣加工以初级加工为主，经过以下加工处理即可上市销售。加工流程： 清洗——一次烘干——去核——二次烘干——冷链杀菌——光影分选—— 人工精拣——臭氧杀菌——内包——外包 加工产能主要在沧州。全国范围看红枣加工产能，沧州占70?，红枣企业遍布沧州；河南约10?，新疆10?，其他约10?。 加工企业规模小。由于进入门槛不高，因此行业多数是中小型加工企业。 产业链短、竞争激烈。产业为初加工产品、产业链短、同质化严重。 龙头企业：“好想你”既是食品细分领域红枣行业的龙头企业和唯一上市公司，又是线上互联网休闲食品行业长期以来的巨头。 其他相关企业：楼兰红枣、汉波、天渊、天枣、然光、东阿阿胶、冠腾、红日子等。 流通 全国主要集散地包括： 消费 灰枣：南方为主 河北沧州崔尔庄镇河南新郑孟庄镇（广州如意坊红枣批发市场）骏枣：北方为主种植加工全球红枣看中国全国红枣看新疆新疆红枣看南疆 河北沧州崔尔庄镇 河南新郑孟庄镇 （广州如意坊红枣批发市场） 骏枣：北方为主