DB13-T759.4-2006 小宗蔬菜无公害生产技术规程 第4部分-香椿芽.pdfVIP

DB13 河 北 省 地 方 标 准 DB13厅759.4-2006 小宗蔬菜无公害生产技术规程 第4部分:香椿芽 2006-04-27发布 2006-04-27实施 河 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 食品伙伴网/ 食品伙伴网/ DB13/T759.4-2006 --J- 前 巨 为了保证小宗蔬菜在生产过程中科学用药，合理施肥，减少蔬菜中农药残留量，保护人类的健康，特制 订小宗蔬菜的无公害生产技术规程。DB 13/T759小《宗蔬菜无公害生产技术规程》共分为6个部分: — 第1部分:樱桃蕃茄; 一一 第2部分:球茎菌香; — 第3部分:抱子甘蓝; — 第4部分:香椿芽; — 第5部分:豌豆芽; 州一-第6部分:芦荟。 本部分由河北省农业厅提出。 本部分起草单位:河北省农业技术推广总站。 本部分主要起草人:宋建新、王振庄、李劲松、徐丽荣、于凤玲。 食品伙伴网/ 食品伙伴网/ DB13IT759.4-2006 小宗蔬菜无公害生产技术规程 第4部分:香椿芽 范围 本部分规定了无公害香椿芽室内立体栽培每平方米采芽3kg左右的生产环境要求、品种选择、栽培技 术。 本标准适用于在室内进行香椿芽的生产。 2 引用标准 GB16715.5瓜菜作物种子 叶菜类 GB18406.1农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 3 无公害安全要求 产品无公害安全要求应符合GB18406.1规定。 4 生产环境要求 应选择通风、向阳、冬季可加温的房屋和温室进行栽培生产，规划为催芽室和栽培室。 5 月巴料、农药使用的原则和要求 香椿芽利用种子中的营养物质进行生长，生产周期短，在生产管理上一般不必施肥和使用农药。 6 品种选择 选用色深味浓的品种，如红香椿、褐香椿、红油椿等。 7 种子质t 符合GB16715.5要求。选用上一年的新种，种子要籽粒饱满、色泽鲜艳，呈红黄色，种仁呈黄白色， 净度在98%以上，发芽率在90%以上。 8 栽培技术 8.1播前准备 8.1.，基质准备 选用通气性好、纯度高的珍珠岩，晾晒消毒。 8.1.2 苗盘准备 选用专用芽菜盘或塑料育苗盘，规格为60cmx25cm x5cm，底部透水孔要打通。 8.1.3 栽培架准备 根据育苗盘规格，定制相应栽培架，室内一般可以进行四层立体栽培。 8.2 种子处理 8.2.1种子去翅 带有翅翼的种子，催芽前要用手搓揉去翅，清除碎翅和杂质。 8.2.2 温汤浸种 食品伙伴网/ DB13lf759.4-2006 40℃一50℃的温水装人容器，水的体积是种子的2一3倍，再将种子倒人水中，搅拌3min一5min,浸 泡16h一20h，捞出种子，控去水分，便可播种。 8.3 播种 将育苗盘用清水清洗干净，底铺1一2层吸湿纸(也可不铺纸，直接铺珍珠岩)，纸上铺2cm一2.5cm 厚的用20℃一25℃的清水浸透的珍珠岩，再将种子均匀地撤播在基质上，注意种子不要相互盛压，每盘播种 量30g一50g。上面夜盖0.5cm厚的珍珠岩，喷水后将4一6个苗盘益放在一起，最上一层的盘用湿毛巾 夜盖，然后放在催芽室内栽培架上进行遮光催芽。 8.4 催芽