成人每天至少要摄取600克的蔬菜水果.docVIP

哈囉！你今天5蔬果了嗎？ 賴金蓮課長 近年來，「天天5蔬果」的健康口號時有所聞，但是「天天5蔬果」是什麼意思呢？究竟每天要吃多少、怎麼吃蔬菜水果呢？ 什麼是「天天5蔬果」？ 「天天5蔬果」並不是指每天要吃5種的蔬菜水果，也不是只要吃到5種顏色的蔬果，重要的是必須吃到足夠的份量。「天天5蔬果」是每天至少要吃3份蔬菜與2份水果，共5份的蔬菜水果。 蔬果的健康益處 研究發現，蔬菜水果攝取不足，是慢性疾病的重要成因，甚至與多種癌症的成因有直接相關性，吃足量的蔬菜水果有助於預防心血管疾病、癌症、肥胖、糖尿病等疾病。新鮮的蔬菜水果含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，並且蔬