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规模化猪场的管理模式与成本管理原理新希望六和首席科学家 闫之春 提要 需要按照现代企业管理：规模化猪场及其责任主体 现代规模猪场的经营与管理模式 成本控制实操：定义-度量-监控-改善 不面向初学者 市场大波动考验下的经营演练 2013年至2015年期间 一方面在前期高利润引导下，各种资本大量进入，工厂化养猪蓬勃发展； 另一方面消费量趋稳，生猪价格反复下探。 输入品、产品市场大幅波动。 入行资本期望较高的回报。 规模养猪逐渐成为养猪业主要模式。 市场大波动考验下的经营演练 2013年至2015年期间 管理实际上是在各种不确定因素下的选择决策。 对规模养猪企业的经营提出很高的要求，企业经理人在市场大波动下，要不断做出各种困难的决策，经历了严峻的考验。 这个价格的原料买不买？ 卖猪苗？卖大猪？ 满负荷？减产？ 银行催债！ 流动资金困难 企业的经营在2015年上半年，遇到了真正的困难。 猪价恢复似乎遥遥无期 市场大波动考验下的经营演练 2013年至2015年期间 涌现出一些有经营头脑的年轻经理人！ 一大批经理乱了方寸 一些企业积弊尽显 资产/资本所有人急切呼唤经营人才！ 市场大波动考验下的经营演练 2013年至2015年期间 我们根据对市场现状的判断和预测，在企业内部和关联企业，对经理人的经营思路和方法，进行了系统培训。 结合实际案例：这个企业现在怎么办？ 生产、输入品、卖猪怎么决策？ 让年轻经理认识到，在市场极度低迷、行业大调整的时期，更需要学习、研究现代企业管理技术，在现代养猪企业经营管理中的应用。 现代企业的经营与管理：规模化猪场及其责任主体 所谓现代企业经营，是指在有法律规范着的市场经济条件下，通过产供销经营给客户提供价值，来谋求股东盈利的过程。 是竞争性活动 需要更关注效率和创新。 现代的规模化猪场，不仅仅是养猪多，而应该是按照现代企业经营的工厂化企业。 所谓’新式规模化猪场’经营，是指按照工业化生产的现代养猪企业经营过程。 不仅仅是生产，而是产、供、销各环节的创新。 包括融、投资、资本经营 现代企业的经营与管理：规模化猪场及其责任主体 由于’新式规模化猪场’经营管理的目的不同，分清经营的责任主体非常重要，也是达到经营目的的第一步。 从资本所有人的角度看， 从猪场建设开始的 本质是投资预算及其管理 是’资本’家的事 对已经建成的猪场, 固定资产的投资，均已转为’沉没了的’成本，在经营过程中，大部成为固定费用 是经营人的事 资产所有人有时兼做企业经理人， 更有专业的猪场经理人团队 现代企业的经营与管理：规模化猪场及其责任主体 分清不同部分的资产所有人主体、经营责任人主体，是’新式规模化猪场’经营科学化的重要部分。 资产主体：投资？自营？自有经理人经营？ 固定资产 繁殖猪群 断奶后猪群 流动资金 经营责任主体 经营效果 生产效果 部分经营效果：成本 规模化猪场的管理模式：责任主体的甄别 经营 与 管理 的不同团队 区别- 是否需要应对猪市场的价格风险, 还是, (大集团内部的分公司、委托经营公司、经理人承包团队等等)仅仅需要应对成本风险? 部分成本风险？ 还是只需关注猪群生产成绩？ 养猪企业经营： 应对主要输入品、产品价格风险，企业总体盈利为目的； 猪场管理： 部分或不包括输入品，不包括产品价格风险， 通过提高养殖效率、降低成本盈利。 甚至并不负责所有成本项 规模化猪场的管理模式：责任主体的甄别 此稿不涉及养猪企业的 资本性投资预算分析：养猪企业投资管理 不关注融资管理 关注大型养猪公司的：已建成使用的养猪企业的管理和经营。 资产所有人(股东)自营 (内部)经理人经营 (外部)委托经营 规模化猪场的管理模式：责任主体的甄别 已建成使用的养猪企业的管理和经营：承担更大的风险，要求更多的回报奖励！ 资产所有人(股东)自营：董事(长)总经理 承担养猪公司的内外市场价格风险 输入品价格波动 产品（猪）价格波动， 同时 融资、投资、人员，而且 猪群表现：效率和成本。 收益方式：权益收益率，资产/权益的增长率，经营股东奖励 规模化猪场的管理模式：责任主体的甄别 已建成使用的养猪企业的管理和经营：承担更多就的风险，要求更多的回报奖励！ (内部)经理人经营：经理人团队不是股东，但是养猪企业内部员工 通常只承担养猪公司内外市场的一部分风险。 对经营团队的考核通常不应该包括其不能左右的 产品（猪）的市场风险， 某些主要输入品（如饲料）的市场风险 通常要负责部分融资、投资、人员决策，主要是 猪群表现：注意主要是效率，往往只承担部分成本。 收入方式：基本工资+公司福利+绩效考核 内部委托/承包经营： 有些企业的董事会，赋予这类内部经理人更多的经营权利--或者使其承担更多的风险--负责养猪企业的大部分或全部经营效果，当然经理人团队的绩效工