不同类型的甲减患者吃什么食物.doc

/ 不同类型的甲减患者吃什么食物 　　甲减根据患者起病年龄不同可有各种不同的临床表现。通常甲减患者会出现怕冷、喜热、乏力的症状，多属中医的阳虚，适宜进食温补。在日常饮食中可适量食用羊肉、狗肉、鹿肉、牛肉等性属温热滋补食物，而对于冷饮、苦瓜、西瓜、菊花茶等寒凉生冷之品则要尽量少吃。 　　甲减患者饮食调养的独门秘方 　　1、肝肾阴虚型：腰膝酸软，头晕耳鸣，眼目干涩，皮干而粗糙，便秘，舌红少津，脉沉细，宜食滋养肝肾药膳。 　　萸肉炖鸭。山萸肉30克，湖鸭500克。鸭去毛及内脏后，将山萸肉纳入鸭腹内，加水及调料炖煨熟后，食用。 　　对于肝肾阴亏、口干、眼干、皮肤干的甲减患者有益。因山萸肉味酸，性微温，入肝、肾经，有补肝肾阴亏之功;鸭味甘，性平偏凉，有滋阴、补肝肾、利水之功，可以改善症状，有助整体机能的调整和恢复。 　　2、脾肾气虚型：厌食，食后脘腹作胀，乏力肢倦，面色萎黄，时而便溏，时而便秘，皮肤水肿，眼睑浮肿，唇厚鼻大，舌淡、舌体胖，苔白，脉缓弱。应选用健脾补肾药膳。 　　芡实苡米饭。芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁各15克，茯苓30克，白术10克，桂枝3克，泽泻6克，粳米150克，红糖、大枣适量。将茯苓、白术、桂枝、泽泻加水煎煮，取汁去渣备用，再将芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁、大枣洗净蒸熟，兑入药汁，加粳米和水，再蒸40～50分钟即成。食前拌入红糖适量。 　　芡实、山药、莲子肉具有补脾固肾作用，苡仁、茯苓、白术、桂枝、泽泻可健脾利湿、温阳化气，粳米、大枣补脾和胃，红糖温中活血调味。诸味相伍，制成米饭食用，具有补脾益肾、温阳化水，对于脾肾气(阳)虚并有浮肿者食之为益。 　　3、痰浊阻窍型：智力减退，反应迟钝，健忘，精神恍惚，头身困重，脘闷腹胀，面白少华，舌淡苔白腻，脉沉滑，宜食健脾涤痰开窍的药膳。 　　菖蒲郁金饮。菖蒲10克，郁金8克，冰糖25克。将菖蒲、郁金置于锅内，加入清水400克，浸泡30分钟后，用火煮沸，改为文火煎15分钟，取汁。再加入清水300克，同前煎煮后取汁。两次汁液混匀，加冰糖略煮后，即可饮用。 　　菖蒲味辛，性温，可祛痰湿开心窍;郁金味辛、苦，性微寒，可疏肝行气解郁;冰糖养阴益胃。三味配合，可开心窍，解郁除烦，适宜痰气郁结、蒙蔽心窍而致精神恍惚的甲减患者饮用。 　　4、气血亏损型：面色无华或萎黄，唇甲色淡，心悸失眠，手足麻木，爪甲不荣，皮肤干燥，疲倦乏力，少言懒动，性欲减退，月经过多，舌淡，脉沉细无力。应选用补益气血药膳。 　　(1)血藤煲乌鸡。鸡血藤25克，乌骨鸡250克，葱、姜、盐、味精适量。将鸡血藤煎煮取汁弃渣，乌骨鸡切块，将鸡块及药汁放入锅中加适量水，加入葱白、姜片，炖至熟时，加盐调味，再至烂熟即可。食肉喝汤。 　　鸡血藤入肝、肾经，具有活血补血、舒筋通络的作用，乌骨鸡有益气、填补精血作用，因此本品可益气健脾、生血通脉，对于气血亏损兼有手足发麻或凉而刺痛的甲减患者可选用。 　　(2)山药菠菜包子。山药100克，茯苓20克，白扁豆25克，白术15克，生姜15克，猪肉末500克，黑木耳50克，菠菜500克，面粉 1000克。将白术煎汁和面，并将研细的茯苓粉、白扁豆粉一起和面发酵，再揉入蒸熟捣烂的山药做成皮。猪肉末、木耳、菠菜、生姜切碎，调味和成馅，包成包子蒸熟即可。 　　山药、茯苓、白扁豆、白术为参苓白术散中的一部分，可健脾益气，猪肉滋阴润燥，菠菜滋润养血，黑木耳有补血养血活血作用，故本品是气血双亏、贫血的甲减患者宜用的药膳。 　　温馨提示：甲减患者末梢循环不好，容易手足发凉，四肢欠温，因此在冬天更要防寒保暖。患者可以每天晚上睡前用一盆热水泡脚半小时，边泡边搓，不仅能促进血液循环，而且对改善睡眠有一定的作用。 【参考文献：《甲状腺疾病饮食与中医调养》】 　　原文链接： /jj/2014/0108/152108.html