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【国家标准】GBT 3561-1989 食品包装用原纸卫生标准的分析方法.pdf 3页

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国家标准、行业标准编制说明 《中华人民共和国标准化法》将中国标准分为国家标准、行业标准、地方 标准(DB)、企业标准(Q/)四级。 国际标准由国际标准化组织 (ISO)理事会审查,ISO 理事会接纳国际标准 并由中央秘书处颁布; 国家标准在中国由国务院标准化行政主管部门制定, 行业标准由国务院有关行政主管部门制定, 企业生产的产品没有国家标准和行业标准的,应当制定企业标准,作为组 织生产的依据,并报有关部门备案。 法律对标准的制定另有规定,依照法律的规定执行。 制定标准应当有利于合理利用国家资源,推广科学技术成果,提高经济效 益,保障安全和人民身体健康,保护消费者的利益,保护环境,有利于产品的 通用互换及标准的协调配套等。 中国标准按内容划分有基础标准 (一般包括名词术语、符号、代号、机械 制图、公差与配合等)、产品标准、辅助产品标准(工具、模具、量具、夹具 等)、原材料标准、方法标准 (包括工艺要求、过程、要素、工艺说明等); 按成熟程度划分有法定标准、推荐标准、试行标准、标准草案。 一份国标通常有封面、前言、正文三部分组成。 标准号:标准号至少由标准的代号、编号、发布年代三部分组成。 标准状态:自标准实施之日起,至标准复审重新确认、修订或废止的时间, 称为标准的有效期;又称标龄。 归口单位:实际上就是指按国家赋予该部门的权利和承担的责任、各司其 责,按特定的管理渠道对标准实施管理。 替代情况:替代情况在标准文献里就是新的标准替代原来的旧标准。即在 新标准发布即日起,原替代的旧标准作废。另外有种情况是某项标准废止了, 而没有新的标准替代的。 实施日期:标准实施日期是有关行政部门对标准批准发布后生效的时间。 提出单位:指提出建议实行某条标准的部门。 起草单位:负责编写某项标准的部门。 中华人民共和国国家标准 食品包装用原纸卫生标准的分析方法 GB 3561-89 Method for analysis of hygienic staneard of papers for food packaging ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1 主题内容与适用范围 本标准规定了食品包装用原纸卫生标准的分析方法。 本标准适用于直接接触食品的各种原纸,包括食品包装纸、糖果纸、冰棍纸等。 2 引用标准 GB 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB 5009.12 食品中铅的测定方法 GB 4789.3 食品卫生微生物学 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品卫生微生物学 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品卫生微生物学 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品卫生微生物学 葡萄球菌检验 GB 4789.11 食品卫生微生物学 溶血性链球菌检验 3 取样 从每批产品中以无菌操作法抽取500g 纸样,分别注明产品名称、批号、日期。其中 一半供检验用,另一半保存两个月,作仲裁分析用。 4 砷的测定 试样经干法灰化后,按GB 5009.11 中第二法砷斑法操作。 5 铅的测定 试样经干法灰化后,按GB 5009.12 操作。 6 荧光检查 从试样中随机取5 张100cm**2 的纸样,置于波长365nm 和254nm 紫外灯下检查,任何 一 张纸样中最大荧光面积不得大于5cm**2 。 7 脱色试验 水、正己烷浸泡液不得染有颜色。 8 大肠菌群的测定 以无菌操作称取样品25g,剪碎,置无菌广口瓶中加无菌生理盐水225mL,充分混匀成 1:10 混悬液,再吸取1:10 混悬液1mL 于9mL 灭菌生理盐水管中稀释成1:100 混悬液,然后, 按 GB 4789.3 大肠菌群测定操作步骤进行。 9 致病菌的测定 9.1 沙门氏菌的测定 以无菌操作取样25g,置于装有225mL 缓冲蛋白胨水的广口瓶中,然后按GB 4789.4 沙 门氏菌检验操作步骤进行。 9.2 志贺氏菌的测定 以无菌操作取样25g,置于

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