杜寒杂交公羔羊能量与蛋白质的组织分布及机体组成的-畜牧兽医学报.pdf

畜牧兽医学报 ， （）： ２０１３４４５ ７２７７３６ 　 犃犮狋犪犞犲狋犲狉犻狀犪狉犻犪犲狋犣狅狅狋犲犮犺狀犻犮犪犛犻狀犻犮犪 ： ／ ｄｏｉ１０．１１８４３ ．ｉｓｓｎ．０３６６６９６４．２０１３．０５．００９ ｊ 杜寒杂交公羔羊能量与蛋白质的组织分布 及机体组成的预测模型研究 ， １２ １ １ １ １ １ 许贵善 ，纪守坤 ，姜成钢 ，邓凯东 ，屠 焰 ，刁其玉 　 （ 中国农业科学院饲料研究所，北京 ； 塔里木大学动物科学学院，阿拉尔 ） １． １０００８１ ２． ８４３３００ 摘 要：本研究旨在揭示不同饲喂水平对 ２０ ３５ｋ 杜寒杂交公羔羊机体组织中能量和蛋白质的含量及分布规律 　 ～ ｇ 的影响，建立通过活体体重估测杂交羔羊机体组成和化学组成的预测模型。将 只杜寒杂交公羔随机分为 组， ２１ ３ 按照自由采食（ ）、自由采食量的 （ ）和自由采食量的 （ ）个水平饲喂，每个处理 只羊。当自 ＡＬ ７０％ ＩＲ７０ ４０％ ＩＲ４０３ ７ 由采食组羊只达到 时进行屠宰试验，测定不同组织（骨骼、肌肉、脂肪、血 内脏、皮和毛）的干物质、粗蛋白、 ３５ｋｇ ＋ 粗脂肪及总能含量。结果，从机体组成看，脂肪／水分在 组最高，与 组差异显著（ ）；蛋白／脂肪在 ＡＬ ＩＲ４０ 犘 ０．０５ ＜ 组最高，与 组差异显著（ ）；组织鲜重占去毛空体重的比例，肌肉、血 内脏和皮在 组间差异不显 ＩＲ４０ ＡＬ 犘 ０．０５ ＋ ３ ＜ 著（ ），但骨骼在 组间差异显著（ ）；所有组织在不同组别间能量含量（ · －１）和蛋白质含量 犘 ０．０５ ３ 犘 ０．０５ ＭＪ ｋ ＞ ＜ ｇ （ ）均差异不显著（ ）；羊毛中能量和蛋白总量在 个饲喂水平间差异不显著（ ）；组间干物质和 ％ 犘 ０．０５ ３ 犘 ０．０５ ３ ＞ ＞ 粗蛋白占去毛空体重的比例差异不显著（ ），但水分和灰分比例在 组显著高于 和 组（ 犘 ０．０５ ＩＲ４０ ＡＬ ＩＲ７０ 犘