保洁规范培训.ppt

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概述 一、上下班规程 二、保洁意识 三、工具使用规范 四、技术操作规范 (一)专业保洁 (1)、保洁饰材 (2)、专业设备安全操作规程 (3)、专业清细用品使用原则(4)、灭四害规范 (二)日常保洁工作程序 五、文明服务规范 (一)文明用语 (二)仪容仪表 六、保洁安全 (一)安全与保洁的关系 (二)各门店保洁人员安全培训的原则 一、上下班规程 上班交卡签到: (一)、上班时按规定时间、地点交卡。 (二)、在本班书面签到。 晨会及开场准备: 班长晨会: 班前15分钟,各区域班长到指定地点集合,由科长或主管召开,简单总结前日工作,做今日工作布署(5分钟)。 班组晨会: 班前10分钟,由班长主持,传达班长晨会精神,总结前日工作,根据本班组实际情况做今日工作安排(5分钟)。 晨会结束,提前到岗,展开工作。 进餐: 保洁员按规定时间分批就餐,就餐时间半小时,留守人数不少于本班人数的半数。 保洁员就餐实行签字退离岗,签字上岗。 一、上下班规程 交接班: 接班人员在接班前先按规定交卡,后到班组书面签 到。 在不影响正常保洁的情况下,15内分钟完成工作交接,交班保洁员签退后到指定地点交卡,然后离岗。 下班: 营业结束前15分钟,各卫生区域的卫生应完全彻底清理完毕,工具按规定整理、放置到指定工具存放处;保证离岗后不遗留死角、垃圾箱不遗留垃圾。 退场: 下班时间到,签退,按业主规定从指定通道退场。 按规定交卡后离岗。 二、保洁意识 保洁意识是员工在工作开展过程中的集体意识、配合意识、服从意识等各种主观意识的总和。具备良好的工作意识,可以保证工作过程中的主动性,保证岗位之间的密切配合,使工作效率达到最大化。 工作意识的形成除了工作中的管理培训,还需要企业文化潜移默化的影响、促进 (保洁意识工作中的体现) 三、工具使用规范 A 为维护股份公司的统一对外服务形象,无论采取何种保洁管理形式,在岗位操作中必须有一个统一的操作规范标准(在工具使用、岗位操作程序) 工具使用规范 B 工具规范使用为如何节省不必要的额外劳动,在操作中节约相关环节。保洁工作在操作过程中要减少不必要的操作环节,最大限度的提高劳动效率。(抹布、拖布)例:推尘过程工具的佩带 工具使用规范 尘推 使用:在不影响顾客行进购物的前提下,均速用力行进,不能左顾右盼。 注意事项: 无论尘推处在任何一个平面位置,应始终将灰尘和垃圾置于尘推的前面。 尘推面应全部着地,以免遗漏灰尘垃圾。 尘推面喷洒牵尘剂,须晾干后使用。 尘推面所沾染的灰尘,垃圾应及时抖落清扫。 3、放置:放在工具间或顾客、业主营业区内直视不到的地方。 工具使用规范 拖把: 持姿:行进时倒提拖把,拖把杆倚在肩,手心向前,手距拖布头10—20CM,确保拖布头整体离开地面15CM,拖布底部保持整齐(及时修剪)。 使用:右(左)手握拖把杆顶部,左(右)手距右(左)手约30CM—40CM,手心向下,握紧拖布杆前后移动。 清扫楼梯规范:应从楼梯扶手处向墙壁处施拖,从上边楼梯向下边楼梯施拖,拖布头不得伸到扶手外(以免将污水、垃圾抛向行人或从楼梯缝隙间下落);每拖一层平台的楼梯拖布应清洗一次(特别脏的楼梯应加强清洗次数)。 大堂、通道清扫规范:应从四周向中间施拖,可移动的摆放物,移放后施拖;每施拖3—5平方米应清洗拖布头(特别脏的部位应加强清洗次数),拖布头不可抬的太高、甩的幅度太大。 放置:使用完毕后清洗干净,防止在工具间内或顾客、业主营业工作区内直视不到的地方,拖布头朝下距地面至少15CM。 工具使用规范 抹布: 三折后成十六面或四折后成三十二面。 使用:推尘时装在小塑料袋中,放在尘推上面,遇有小面积污染时及时用抹布清理。(外包公司操作要求) 放置:清洗后放在工具橱或工具间内。 工具使用规范 笤帚、簸箕: 持姿:行进时右手提笤帚,左手提簸箕,与地面垂直距离约15厘米,靠近自己身体。 使用:每次清扫长度约15CM,簸箕中的垃圾及时清倒。 清扫楼梯规范:笤帚从楼梯扶手处向墙壁处清扫,上一梯级的垃圾、杂物应从墙壁处扫向下一梯阶或簸箕内,同时注意墙面与楼梯结合部易存留的垃圾。 大堂、通道清扫规范:从四周向中间清扫,并将垃圾及时扫入簸箕内,摆放物可移动的,移动后清扫。 地面凹凸槽清扫规范:应用笤帚横峰从两死角扫向中间(笤帚不可扬起过高,以免扬起垃圾),垃圾灰尘扫出时,用簸箕对准凹凸槽,直接扫入,清扫要稳、沉、重、慢。 放置:放在工具间或营业区内顾客、业主直视不到的地方。 工具使用规范 铲刀: 持姿:右(左)手握铲刀手柄,左(右)手手指均压在刀面上,刀口与地面约成65度角。 使用:刀口紧贴地面,前后移动铲掉污渍。 放置:推尘时可放在尘推上,其他工作

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