高中化学人教版选修3课件：2.3.2 溶解性、手性和无机含氧酸分子的酸性.pptxVIP

第二课时　溶解性、手性和无机含氧酸分子的酸性1.能记住物质溶解性及其影响因素。2.能说出分子手性与物质性质之间的关系。3.会运用无机含氧酸的酸性判断方法。一二三一、溶解性1.“相似相溶”规律非极性溶质一般能溶于非极性溶剂,极性溶质一般能溶于极性溶剂。2.影响物质溶解性的因素(1)外界因素主要有温度、压强等。(2)从分子结构的角度有相似相溶规律。(3)如果溶质与溶剂之间能形成氢键,则溶解度增大,且氢键作用力越大,溶解度越大。一二三思考感悟1为什么NH3极易溶于水,而CH4难溶于水?提示:NH3是极性分子,CH4是非极性分子,而水是极性分子,根据“相似相溶”规律,NH3易溶于水,而CH4不易溶于水。并且NH3与H2O分子之间还可以形成氢键,使得NH3更易溶于水。一二三二、手性1.手性异构体具有完全相同的组成和原子排列的一对分子,如同左手与右手一样互为镜像,却在三维空间里不能重叠,互称手性异构体。2.手性分子有手性异构体的分子叫做手性分子。一二三三、无机含氧酸分子的酸性1.酸性强弱对于同一种元素的含氧酸,该元素的化合价越高,其含氧酸的酸性越强。2.原因(1)含氧酸的通式可写成(HO)mROn,如果成酸元素R相同,则n值越大,R的正电性越高,导致R—O—H 中O的电子向R偏移,因而在水分子的作用下,也就越容易电离出H+,即酸性越强。(2)H2SO3可写成(HO)2SO,n=1;H2SO4可写成(HO)2SO2,n=2。所以,H2SO3酸性弱于H2SO4。(3)HClO、HClO2、HClO3、HClO4的酸性由弱到强的顺序为HClO<HClO2<HClO3<HClO4。一二三思考感悟2强酸溶液的酸性一定强于弱酸溶液的酸性吗?提示:不一定。溶液的酸性强弱取决于溶液中氢离子浓度的大小,氢离子浓度越大,溶液的酸性越强。一、物质的溶解性1.“相似相溶”规律非极性溶质一般能溶于非极性溶剂,极性溶质一般能溶于极性溶剂。如蔗糖和氨易溶于水,难溶于CCl4,因为蔗糖、氨、水都是极性分子;而萘和碘易溶于CCl4,难溶于水,因为萘和碘、CCl4都是非极性分子。离子化合物是强极性物质,很多易溶于水。2.氢键对物质溶解性的影响若溶剂与溶质之间存在氢键,则溶解性好;若溶质分子不能与水分子形成氢键,在水中溶解度就比较小。如NH3极易溶于水,甲醇、乙醇、甘油、乙酸等能与水混溶,就是因为它们与水分子间形成了氢键的原因。3.分子结构的相似性“相似相溶”还适用于分子结构的相似性。如乙醇分子中的—OH与水分子中的—OH相近,因而乙醇能与水互溶。当然,乙醇分子由于—OH的极性较强,易与H2O形成氢键也是其互溶的原因。而戊醇CH3CH2CH2CH2CH2OH中的烃基较大,烃基是非极性基团,是疏水亲油基团,戊醇在水中的溶解度明显减小。烃基越大的醇在水中的溶解度就越小。羧酸也是如此。4.化学反应对物质溶解性的影响如果溶质与溶剂能发生化学反应,也会增大溶质的溶解度。如SO2与水发生反应生成H2SO3,而H2SO3可溶于水,因此,SO2的溶解度较大。二、手性1.手性异构体和手性分子如果一对分子,它们的组成和原子的排列方式完全相同,但如同左手和右手一样互为镜像,在三维空间里不能重叠,这对分子互称为手性异构体,又叫对映异构体、光学异构体。有手性异构体的分子称为手性分子。如图所示的两个分子,化学组成完全相同,但是无论如何旋转都不能使二者重叠,它们具有不同的三维结构。显然,结构不同的分子,性质也不同。构成生命体的有机分子绝大多数是手性分子,许多主要的生物活性是通过严格的手性匹配产生分子识别而实现的。2.手性碳原子连接四个互不相同的原子或原子团的碳原子称为手性碳原子。用*C来标记。具有手性的有机物,是因为其分子中含有手性碳原子造成的。如:R1、R2、R3、R4是互不相同的原子或原子团。判断一种有机物是否具有手性异构体,就看其分子含有的碳原子是否连有四个互不相同的原子或原子团。3.手性分子的用途(1)常见手性分子:构成生命体的绝大多数分子为手性分子。两个手性分子的性质不同,且手性有机物分子中必含手性碳原子。(2)手性分子的应用:生产手性药物、手性催化剂(手性催化剂只催化或主要催化一种手性分子的合成)。三、无机含氧酸分子的酸性1.无机含氧酸分子的结构无机含氧酸分子之所以能显示酸性,是因为其分子中含有—OH,而—OH上的H在水分子的作用下能够转化成H+而显示一定的酸性。如HNO3、H2SO4、H3PO4的结构式分别为:2.无机含氧酸分子的酸性(1)经验规律:无机含氧酸的酸性随着分子中连接在中心原子上的非羟基氧原子数目的增多而增强,即(HO)mROn中n值越大,酸性越强,n值与酸性强弱的一般关系是:(2)解释:n值越大,则R的正电性越高,导致R—O—H中O的电子向R偏移,因而在水分子的作用下就越容易电