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炫音全自助KTV第一届店长培训报告 目录： 一：店长培训通告 二：店长培训说明 三：店长人员名单及达和回程时间表 四：店长培训课程、讲师、内容大纲 五：培训检讨 培训科：李化德 日期4月18日 4月16日课程安排 9:30-10:00点名，队列 10:00-12:00店长工作手册：店长职责、证件的追踪，相关部门来访的接待；异况处理 讲师：李大鹏 职责一：业绩制度，落实 职责二：制度指标管理 职责三：下属员工的管理 职责四：日常事务的管理 职责六：职责表述 职责七：店长权限 13:00-14:00店长工作手册：常态工作 讲师:李化德 一：大门进入 二：班前准备 三：检查现场 四：巡视 五：文件管理 六：班前会议准备 七：班前会后追踪 八：走动管理 九：班后 十：设施设备正常使用 十一：物品物料上架标准况 十二：空气质量 十三：卫生 十四：员工管理 十五：服务质量管理 十六：成本控制 14:00-14:50餐饮管理 讲师：陈旻冀 一:冰沙种类 二:披萨 三：中翅、香肠、小吃 四：茶 五：卤味 15:00-16:20待客流程 讲师：李化德 一：底楼 二：前台 三：超市 四：包厢 五：欢唱结束 16:20-17:00环境检查 讲师：李化德 一：包厢环境 清洁麦克线 清洁沙发 台面清洁