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第 四 章 液 体 搅 拌; 使两种或多种不同的物料达到均匀混合的单元操作称为物料的搅拌或混合。 ;第 四 章 液 体 搅 拌;一．搅拌设备的基本结构;图4-1典型的搅拌设备;二．机械搅拌器的类型;适用于低中粘度的有桨式、涡轮式、推进式（又称旋桨式）及三叶后掠式；
适用于高粘度的大叶片、低转速搅拌器，如锚式、框式、螺带式、螺杆式及开启平叶涡轮式等。;一类以涡轮式为代表，具有流量小、压头较高的特点。平桨式、锚式、框式也属于这一类搅拌器，但其生产的压头较低。
一??以推进式为代表，具有流量大、压头低的特点。螺带式，折叶桨式等也属于此类。;三．搅拌器的性能;第 四 章 液 体 搅 拌;一．搅拌器的基本流型;搅拌槽内液体进行着三维流动：
径向流
周向流
轴向流;二．流体的流动状态;图4-2 （a）;图4-2 （b）;图4-2 （c）;图4-2 （d）;图4-2 （e）;三．搅拌槽内液体的循环量和压头;2．搅拌槽内液体的压头;3．搅拌效果与q/H;四．增强搅拌槽内液体湍动的措施;第 四 章 液 体 搅 拌;一．均相液体的混合机理;2．涡流扩散
由于射流中心与周围液体交界处的速度梯度很大而产生强的剪切作用，对低黏度的液体形成大量旋涡。旋涡的分裂破碎及能量传递，使微团尺寸减小（最小尺寸可达微米级），从而达到小尺寸的微观均匀组合。;3．分子扩散
均相液体在分子尺度的均匀混合靠分子扩散。但是槽内液体强的湍动使微团尺寸的减小，大大加速了分子扩散。;二．非均相物系的混合机理;第 四 章 液 体 搅 拌;第 四 章 液 体 搅 拌;一．影响搅拌功率的因素;二．搅拌功率的准数关联式;功率数;再令; 对于一定几何构形的搅拌设备，通过实验得到相应的经验公式或算图。搅拌功率计算的经验公式很多，比较成熟的是均相系统，并以它为基础估算非均相系统的搅拌功率。;第 四 章 液 体 搅 拌;第 四 章 液 体 搅 拌;一．搅拌设备放大基础;二．搅拌设备的放大;2. 按工艺过程结果放大
在几何相似系统中获得相同的搅拌效果，有以下一些放大准则可供选择，即
（1）保持搅拌雷诺数Re相等
（2）保持单位体积搅拌功率P/V不变
（3）保持搅拌器流量和压头的比值q/H不变
（4）保持搅拌器叶端速度πnd不变;练 习 题 目; 搅拌设备——几种常用搅拌器的结构、性能
混和机理——提高搅拌槽内液体湍动程度的 措施
功率估算
搅拌设备的放大——了解工程放大的原则和 方法
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