餐饮品牌项目前期方案.docVIP

1 - 餐 饮 品 牌 项 目 前期筹备计划书 餐 饮 品 牌 项 目 前期筹备计划书 组织架构图 . 二、发展战略总述 根据所需时间、管理模式、企业规划等因素的差异，我们把发展与步骤分为三个阶段： u??u??????利用半年时间，成功的创立直营店。 u??u??????在2年时间内，发展5—10家直营连锁店。 u??u??????在3年内，重点推广特许经营连锁，发展20到50家特许经营加盟店，同时，发展一部分直营连锁店。 三、各阶段的具体任务 1、第一阶段 即试制直营店阶段 u??u??????标准化经营模式，产品,服务,管理，团队，高效配送中心等一系列举措的建立，试验，改进。目的是为了成功地建立企业产品，服务形象与经营模式，为今后扩大规模打下坚固的基础。 u??u??????进行前期的市场调查与定位，包括市场定位、顾客定位、竞争定位、制定多条稳定的物流方案（联系原料供应商以及顾客精确定位），经营，管理系统的构建。 u??u??????为了第二阶段，即直营连锁的开发，我们在第一阶段，将就直营连锁的相关经营、管理、法律等进行研究，并制定相应的开发计划，广告推广等设计 u??u??????我们通过增设1－2名质检经理进行监督。同时设立监督内容考核表格等，对实施过程中的不合格现象进行及时阻止、马上改进，使命令执行流畅无比，更为第二三阶段的监督体系的建立进行铺设。 u??u?