酶和ATP高中生物一轮复习.ppt

第8讲　降低化学反应活化能的酶 细胞的能量通货——ATP 1．酶的本质和作用 (课本 P78) 2.酶本质的探索(连一连) （阅读课本 P81～82） 3．酶的特性 （课本P83） (1) ：催化效率约是无机催化剂的107～1013倍。 (2) ：每一种酶只能催化 化学反应。 (3)作用条件较温和：在 条件下，酶的活性最高。 特别提醒 酶与无机催化剂的相同之处： (1)化学反应前后数量和性质不变。 (2)加快化学反应的速度，缩短达到化学平衡的时间，但不能改变平衡点。 (3)都能降低化学反应的活化能。 思维激活 甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活 性与处理时间的关系如右图所示，请思考： (1)甲、乙两种酶的化学本质是否相同？出 现此结果表明酶具哪种特性？ (2)乙酶活性改变的机制是什么？ 例1.关于酶的叙述，错误的是(　　)。 A．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 (1)请连线　　　 曲线　a ①酶催化过程 b ②非催化过程 c ③无机催化剂催化 (2)若将温度升高至80 ℃则图示哪一曲线受影响最大？ 提示　(1)a－②　b－③　c－① (2)酶催化需温和条件，将温度升高至80 ℃最受影响的应为曲线c即酶。 1.(中山期末)(双选)下列关于酶的叙述中，正确的是(　　)。 A．酶均是由活细胞合成的，具有高效性和专一性 B．与光合作用有关的酶分布在类囊体薄膜上和叶绿体基质中 C．人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只能在人体内起作用 D．所有酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工和分泌等几个阶段 1．表示酶专一性的图像和曲线解读 (1)图像 图中 表示酶， 表示被催化的底物 (2)酶专一性的曲线 ①在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时的变化是 ，说明酶A能催化该反应。 ②在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明 。 2．表示酶高效性的曲线解读 (1)曲线 (2)解读：由曲线可知： 的催化效率更高；酶只 ，不改变化学反应的 。因此，酶 (“能”或“不能”)改变最终生成物的量。 3．影响酶活性的曲线 (1)分析图A、B可知，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性 。温度和pH偏高或偏低，酶活性都会 。 (2)分析图A、B中曲线的起点和终点有何特点？思考原因是什么？ 提示　过酸、过碱、高温会使酶失去活性，而低温只是使酶的活性降低。前者都会使酶的空间结构遭到破坏，而后者并未破坏酶的分子结构。 (3)分析图C中的曲线可知反应溶液中pH的变化 (会，不会)影响酶作用的最适温度。 思维激活 若将A图中的横坐标改为底物浓度或酶浓度，曲线又该如何画呢？请在下面的坐标系中绘出 1．关于温度对酶活性影响的叙述，错误的 (　　)。 A．不同酶的最适温度可能相同 B．随着温度降低，酶促反应的活化能下降 C．酶活性最高时的温度不适合该酶的保存 D．高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果 2．某一不可逆化学反应(S→P＋W)在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是(　　)。 A．甲 B．乙 C．丙 D．丁 互动探究 若将本题题图中纵轴标识改为“生成物浓度”，则加酶与无酶曲线的起点为何处？两曲线终点是否一致？为什么？ 提示　若纵轴标识改为“生成物浓度”，则两曲线起点为“O”，终点应一致，因为加酶只能改变反应速率，不改变平衡点。 (2014·广州调研)(双选)用某种酶进行有关实验的结果