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* 第九章 干燥 Drying 一、湿物料中含水量的表示 方法 二、干燥系统的物料衡算 三、干燥系统的热量衡算 四、空气通过干燥器时的状 态变化 第三节 干燥过程的物料与热量衡算 一、湿物料中含水量的表示方法 1、湿基含水量W 2、干基含水量X 3、换算关系 二、干燥系统的物料衡算 1、水分蒸发量 以s为基准，对水分作物料衡算 2、空气消耗量L 每蒸发1kg水分时，消耗的绝干空气数量l 3、干燥产品流量G2 对干燥器作绝干物料的衡算 三、干燥系统的热量衡算 1、热量衡算的基本方程 忽略预热器的热损失，以1s为基准，对预热器列焓衡算 单位时间内预热器消耗的热量为： 对干燥器列焓衡算，以1s为基准 单位时间内向干燥器补充的热量为 单位时间内干燥系统消耗的总热量为 ——连续干燥系统热量衡算的基本方程式 假设： 新鲜干空气中水汽的焓等于离开干燥器废气中水汽的焓 湿物料进出干燥器时的比热取平均值 湿空气进出干燥器时的焓分别为： 湿物料进出干燥器的焓分别为 可见：向干燥系统输入的热量用于：加热空气；加热物料；蒸发水分；热损失 2、干燥系统的热效率 蒸发水分所需的热量为 忽略物料中水分带入的焓 四、空气通过干燥器时的状态变化 1、等焓干燥过程(理想干燥过程 ) 规定： 不向干燥器中补充热量QD=0； 忽略干燥器向周围散失的热量QL=0； 物料进出干燥器的焓相等 将上述条件代入 H0 t0 A I H t1 B t2 C 2、非等焓干燥过程 1）操作线在过B点等焓线下方 条件： 不向干燥器补充热量QD=0； 不能忽略干燥器向周围散失的热量 QL≠0； 物料进出干燥器时的焓不相等 I H t1 B t2 C C1 C2 C3 2）操作线在过点B的等焓线上方 向干燥器补充的热量大于损失的热量和加热物料消耗的热量之总和 3）操作线为过B点的等温线 向干燥器补充的热量足够多，恰使干燥过程在等温下进行 *
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