超声波辅助提取吴茱萸生物碱的工艺研究.pdf

２０16 年 4 月 食品研究与开发 第 37 卷第 8 期 Ｆood Research And Development 分离提取 54 DOI ：10.3969/j .issn.1005-6521.2016.08.013 超声波辅助提取吴茱萸生物碱的工艺研究 杨文婷 ，黄士栩 ，徐文广 ，吴士筠* （武汉工商学院环境与生物工程学院 ，湖北 武汉 430000 ） 摘 要 ：利用响应曲面法对超声波辅助法提取吴茱萸碱和吴茱萸次碱 的工艺进行 了优化。以吴茱萸碱和吴茱萸次碱提 取率为考察指标 ，通过单 因素试验和 中心组合设计方法，确定其最佳工艺。最佳条件为 35 倍体积的 60 % 乙醇、提取 53 min ，在此条件下，吴茱萸碱提取率为（0.398 9±0.00 1 5 ）% ，吴茱萸次碱提取率为（0.761 1±0.00 1 1）% ，与模型预测的理 论值接近 ，说明模型可靠，响应面法优化超声波辅助提取工艺可行。 关