原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
基本内容辅助手段和时间分配第七章能量代谢与体温一能量代谢通常把物质代谢过程中所伴随地能量的贮存释放转移和利用等称为能量代谢食物的能量转化能量代谢的测定几个概念食物的热价某种食物氧化时所释放的热量称为该种食物的热价食物的氧热价把某种食物氧化时消耗氧所产生的热量呼吸商一定时间内机体呼出的的量与吸入的的量的比值能量代谢的测定原理和方法机体的能量代谢也遵循能量守恒定律即在整个能量转化过程中机体所利用的蕴藏在食物中的化学能与最终转化成的热能和所做的外功按能量来计算是完全相等的测定机体在一定时间内所消耗的食
基本内容
辅助手段和
时间分配
第七章 能量代谢与体温
（一）. 能量代谢
通常把物质代谢过程中所伴随地能量的贮存、释放、转移和利用等称为能量代谢。
1．食物的能量转化
2．能量代谢的测定
（1）. 几个概念
食物的热价：1g某种食物氧化时所释放的热量称为该种食物的热价。
食物的氧热价：把某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量。
呼吸商：一定时间内机体呼出的CO2的量与吸入的O2的量的比值。
（2）. 能量代谢的测定原理和方法
机体的能量代谢也遵循能量守恒定律，即在整个能量转化过程中，机体所利用的蕴藏在食物中的化学能与最终转化成的热能和所做的外功，按能量来计算是完全相等的。测定机体在一定时间
文档评论（0）