植物叶片角质层破坏战役之作战报告摘要壹研究动机.pdfVIP

植物葉片角質層破壞戰役之作戰報告 摘要 國中七年級生物課程 「光與光合作用的產物」實驗中，常因適合觀察植物之葉片有侷限 性和稍難取得，抑或是任意選用校園內不適合操作觀察之植物葉片 ，其葉片表皮的衍生物， 如蠟質、角質層或絨毛等具有保護作用 ，常使得葉片褪色不完全 ，和碘液無法進入葉肉細胞 組織以檢驗澱粉存在 。檢驗澱粉存在宣告失敗 。由本實驗得知，強酸 、強鹼、清潔劑、除蠟 劑、高溫等，均無法有效溶解破壞葉片的角質層，建議國中生進行操作該實驗時 ，若選擇校 園內粗、厚、硬的植物葉片為實驗素材時 ，在完成日光對光合作用之操縱變因後 ，先以粗砂 紙對葉片作機械性摩擦處理，即可去除部分上表皮外的保護層 ，其後再接續教科書的標準實 驗 ，就可在一節課時間內完成實驗，驗證日光照射下的葉片部分 ，具有澱粉存在現象 ，便宜 好用又快速，值得推廣。 壹、研究動機 於 「光與光合作用產物探討」實驗課程時 ，老師建議同學要選擇以澱粉為主要儲存方式 之植物葉片，或選擇較薄 、沉水性水生植物葉片 ，才容易觀察實驗結果 ，有些同學忽略此提 醒 ，而選擇校園中數量多易取得的植物 ，如榕樹、芒果樹 、羅漢松、黑板樹之葉片為實驗材 料 。於實驗進行過程 ，發現選用不適當葉片組別 ，葉片難以溶出葉綠素，依然保持翠綠，最 後添加碘液以檢測澱粉之存在，碘液都停留於葉片表面 ，無法進入葉肉細胞和澱粉反應 ；經 老師說明，此類植物葉片的表皮細胞的角質層太厚，碘液無法進入葉肉細胞和澱粉作呈色（藍 黑色）反應 。 我們對此產生疑問和興趣，發出作戰指令，想要找到最佳的處理方法來破壞葉片角質層， 即使於實驗前任意選用常見的校園植物葉片作為實驗材料 ，也能順利觀察到操縱變因不同而 造成呈色的差異，期能成為「角質層破壞王」。 1 貳、研究目的 本研究為探討改良教科書課本實驗 「光與光合作用產物探討」實驗步驟，找到一種通用 簡單的方法，在一節課四十五分鐘的限制下，順利將葉片上表皮的蠟質和角質層的保護機制 加以溶解或破壞，可成功驗證日光對光合作用產物的影響，希望此法最大優點可使大部分校 園植物都被可實驗利用，不用被限制特定少數植物 。 參、研究設備和器材 一、器材及其規格 器材與規格 1 燒杯 、滴管 100 、250 、500 、1000ml 2 量筒 25 、100ml 3 培養皿 4 酒精燈+三腳架+石綿心網 5 顯微照相設備 6 砂紙 200 號 7 剃刀片 8 打火機 傳統打火機、藍焰打火機 二、校園測試植物 測試植物葉片 1 甘薯 4 錢幣草 2 榕樹 5 羅漢松 3 黑板樹 6 芒果樹 2 三、化學試劑 試劑 規格 1 酸