中国3-7岁和-7-12岁儿童青少年营养素摄入情况及改善方式剖析.pptVIP

中国3-7岁和 7-12岁青少年营养素摄入情况及改善方式 冯 磊 fengl@zju.edu.cn 营养素摄入情况 中国居民 2002 年营养与健康状况调查 5 岁以下儿童生长迟缓率为14.3 %,低体重率为7.8 %。 3-12岁儿童维生素A缺乏率为9．3％，其中城市为3．0％，农村为11．2％；维生素A边缘缺乏率为45．1％，其中城市为29．0％，农村为49．6％。 全国城乡钙摄入量仅为391毫克，相当于推荐摄入量的41％。 铁等微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题。我国居民贫血患病率平均为15．2％；2岁以内婴幼儿、60岁以上老人、育龄妇女贫血患病率分别为24．2％、21．5％和20．6％。 城市儿童膳食钙摄入量（1992年） 幼 儿 ：245 （mg） ，30 .6（ RDA% ） 小学生 ： 338 （mg）， 42.3 （ RDA% ） 中学生 ： 416 （mg）， 34.6 （ RDA% ） 吴光弛（首都儿科研究所）：中国儿童钙营养状况 我国4城市儿童少年饮食行为的现状调查 早餐 学龄