茶油加工技术规程.pdf

ICS 67.200.20 B 33 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 1821—2013 茶油加工技术规程 文稿版次选择 2013 - 02 - 04 发布 2013 - 03 - 04 实施 安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 1821—2013 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽山里郎茶油有限公司提出。 本标准由安徽省林业标准化技术委员会归口。 本标准主要起草单位：安徽山里郎茶油有限公司、太湖县标准计量质量检验学会、太湖县林业局。 本标准主要起草人：赵健、余登九、陈战华、张院生、程宇忠。 I DB34/T 1821—2013 茶油加工技术规程 1 范围 本标准规定了茶油加工要求与管理、原料、茶油初加工技术、茶油精炼和标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以安徽省境内优质油茶为主要原料，经筛选、烘干、剥壳、分离、破碎、蒸炒、压榨、 精制等工艺制成的压榨茶油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 14881 食品企业通用卫生规范 GB/T 17374 食用植物油销售包装 GB/T 19630.1 有机产品 第1部分:生产 GB/T 19630.2 有机产品 第2部分:加工 GB/T 19630.3 有机产品 第3部分:标识与销售 GB/T 19630.4 有机产品 第4部分:管理体系 3 加工要求与管理 3.1 加工环境 工厂周边环境应符合 GB/T 19630.2 对有机产品加工环境的要求。 3.2 规划建设与