#上海交通大学#上海交大生化总结の名词解释.doc

1．lactate fermentation 2007 乳酸发酵：厌氧有机体（乳酸菌）把酵解产生的NADH上的氢，传递给丙酮酸，生成乳酸，则称乳酸发酵。 2.regulatory subunit of ATCase 2007 p413和打印 ATC酶的调节亚基： ATCase:天冬氨酸转氨甲酰酶： ATCase是嘧啶核苷酸（CTP）生物合成反应序列中的第一个酶，其底物为天冬氨酸和氨甲酰磷酸。ATC酶经温和的化学处理，如用对羟基汞苯甲酸(PCMB)处理可解聚为两个催化亚基(为三聚体)和 3个调节亚基(为二聚体)。催化亚基仍有催化活力，但不再受效应物影响，调节亚基无催化活力，但仍能结合效应物。更剧烈的处理，如用十二烷基硫酸钠 (SDS)处理，则催化亚基和调节亚基都各解聚成6个单体。 　　在ATCase催化反应中，一分子天冬氨酸结合到一个活性部位后，会增加其他亚基对底物的亲和性，因此大大增大了反应速度，所以反应速度对天冬氨酸浓度作图得到的是S形曲线。同时受CTP别构抑制，受ATP别够激活。 　　 3. HIV-1 protease 2007 HIV-1蛋白酶 ?HIV-1蛋白酶是天冬氨酸蛋白酶家族的一个成员。 人类免疫缺陷病毒I型(human immunodeficiency virus type I,HIV-1)编码的天冬氨酸蛋白酶是HIV-1基因组复制的关键酶之一, HIV-1蛋白酶主要作用于HIV-1?gag和gag-pol基因编码的长链蛋白前体,并将其切割为一系列结构蛋白和功能蛋白,这些均是HIV-1前病毒颗粒组装为成熟的、具感染力的病毒颗粒所必需的蛋白。 4.PRPP 2007&04 p392下册 全称5-磷酸核糖-1-焦磷酸,?是组氨酸和色氨酸生物合成中的关键性中间产物,是核苷酸中核糖磷酸部份的供体.?它也参与多种生物合成. 5. γ-carboxyglutamate 2007 p440上册 γ羧基谷氨酸 谷氨酸经过依赖维生素K的谷氨酰羧化酶催化可变为γ羧基谷氨酸，它是血液凝固中所必需的，因为只有谷氨酸经羧化才能结合Ca2+，进而与膜中的磷脂结合，凝血酶原才能被蛋白酶水解为凝血酶，才能发挥凝血功能。 经常流鼻血就有可能是维生素K缺乏导致。 6.malate-aspartate shuttle 07 & 04 下册139 苹果酸-天冬氨酸穿梭途径：胞液中的NADH不能进入线粒体电子传递链，当胞液中NADH浓度高时，NADH可经苹果酸酶催化，使草酰乙酸还原成苹果酸，再通过苹果酸-α-酮戊二酸载体转运进入线粒体，由线粒体内苹果酸脱氢酶催化，生成NADH和草酰乙酸，NADH进入呼吸链氧化生成2.5个ATP。（苹果酸脱氢酶的辅酶是NAD+）。该作用主要发生于心脏和肝脏，另外在肌肉中还存在一种甘油-3-磷酸穿梭途径。 7.UDP-glucose 07 UDP-葡萄糖：糖原合成时葡萄糖的供体。 8．familial hypercholesterolemia 07 家族性高胆固醇血症：家族性高胆固醇血症是由于低密度脂蛋白受体基因突变，致使细胞表面低密度脂蛋白受体功能缺陷，导致血浆低密度脂蛋白不能被不能被清除而大幅度积累，引起冠心病等心血管疾病。 9. polyubiquitin 07 多聚泛素 泛素(ubiquitin)是一种存在于大多数真核细胞中的小 蛋白。它的主要功能是标记需要分解掉的蛋白质，使其被蛋白酶体识别并水解，被称为死亡标签。靶蛋白被蛋白酶体识别至少需要标记上四个泛素单分子，这时靶蛋白上的多泛素链被称为多聚泛素。 10. serpin 07%06 上册405 下册548 serine proteinase inhibitor 丝氨酸蛋白酶抑制剂 抑制各种丝氨酸蛋白酶的活性的抑制剂。常见的丝氨酸蛋白酶有胰蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，弹性蛋白酶等消化酶，还有凝血酶，纤溶酶，组织纤溶酶原激活剂（tPA）等 11.enolate anion 07 下册72 烯醇化阴离子：二羟丙酮磷酸与动物醛缩酶活性部位的专一的赖氨酸残基形成质子化西佛碱，质子化的西佛碱在催化作用中促进二羟丙酮酸形成烯醇化阴离子，然后与甘油酸-3-磷酸加成,形成F-1, 6-BP. 12. catalytic triad 07&06 在丝氨酸蛋白酶中出现 上册405 催化三联体：在起消化作用的丝氨酸蛋白酶如胰蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，弹性蛋白酶等中，三个极性氨基酸Asp102，His57和Ser195在酶的活性部位形成催化三联体，执行催化功能。 13.zymogen 07 上册421 酶原：体内合成的蛋白质有时没有生物活性，只有经过蛋白酶水解，构象发生改变后才变为活性蛋白。这个不具有活性的蛋白质称为前体