教学内容《耕海牧渔》人教版历史与社会七年级的内容。.docVIP

教学内容：《耕海牧渔》人教版历史与社会七年级的内容。通过了解海边江边渔村人们社会生产和生活的主要特点以及变化；懂得江海养育这一方人民。 在教学这一片段内容时，我一方面依据课本的内容进行教学，同时有意识地拓展教学资源，穿插了一些乡土教材的内容。身为东海之滨的鳌江人，我把“鱼同鳌江居民生活的密切关系以及鱼对鳌江居民日常生活所产生的深远影响”穿插了进来。 （一）鱼的礼俗文化 小孩出生时， 外婆家送“月里羹”， 礼品“四样”喜面 长线面）、刀肉（ 猪肉）、花蚶（ 泥蚶， 上等海产贝类）、黄鱼（ 或梅鱼， 两尾新鲜大活鱼）， 鱼儿金光闪闪用万年青柏树叶包裏（ 寓长命百岁， 同时起保鲜作用）， 黄鱼同音本地话“皇儿”， 取其音以祝福新生命的降生。“百廿天”四个月）、“对周”（ 周岁） 的当天， 又要送贺礼，喜糕、喜面、长刀肉、大黄鱼， 你看总会有一对新鲜的大黄鱼相随相伴。 到了七、八岁入学时， 要行“放蒙”礼， 娘舅外婆家要送文房四宝、雨伞、雨鞋、书包， 书包中放有一对大鱼鲞（ 干品，一般都是大黄鱼鲞， 也可用黄姑鱼鲞替代），一把长葱，一盒状元糕，一双粽，一长者提一水桶中放两条大活红鲤鱼， 绿色的水草相衬，煞是好看，小孩要亲自从长者手中接过大鲤鱼， 意寓小孩吃鱼鲞遇事会多想一想，多动脑，更聪明，鲤鱼跳龙门，日后状元高 中。青年谈恋爱订婚时， 男方给女方的聘礼中有一对红绿金丝线缠绕鲜， 荷叶相托置木鱼桶中的“子儿”（ 河鲫鱼）， 藏好事成双要子要孙之意，女方收下一尾，另一尾回转男方， 如不同意婚事， 就会原封不动的退回。结婚了，要给女方送“前头羮”，也就是送两桌熟宴 菜，当中定有“烤鱼”（ 油炸红烧大黄鱼），企盼小夫妻婚后日子红红火火。结婚正宴， 必有一盆不许切刀的大黄鱼上桌，称“全鱼”，好事已合，新人团圆。乔迁宴上用鱼肉、 发菜做成清汤鱼丸，定是第一道菜上桌，祝主人家与宾朋好友们清清爽爽一生发财吉祥。 在你每次逢十生日寿宴时，六亲九眷都会互赠礼品，当中肯定有各种名目的“福鱼”、“寿鱼”、“利鱼”、吉鱼”，过去一般用野生本地银鱼，现在银鱼已见不到了，大都用大黄鱼来替代。 倡、宣传。 （二）鱼的语言文化 性格开朗的鳌江人还喜欢以鱼来嬉称人。称聪明好学的人为“龙儿”（ 鲤鱼）， 圆滑之人为“活鳎”（ 比目鱼）； 爱开玩笑忽悠的人为“抄烂糊”（ 弹涂鱼）； 忠厚老实的人为“木”（ 毛鱼）； 呆板木纳的人为“包头鱼”（ 鳙鱼）； 刁钻的人为“乌鲤”（ 青鱼、乌鱧）； 横行霸道的人是“涨肚”、“破肚”（ 河豚鱼， 剧毒）；心口不一的人是“卖好嘴讲好听， 贴一张嘴”（ 龙头鱼）； 好动不安分之人为“沙蟹摆盆满地爬”。这些嬉称太多了， 数不胜数， 哪天你有空来游鳌江，幽默善良的鳌江人会送你一个开心的雅号，让你独处遐想时偷着乐一回。 依据教学目标，有意识地引进乡土教材和校本课程资源是《历史与社会》课教学的有效手段，也是《历史与社会》课教学的历史使命。本片段通过穿插这些乡土教材资源，不仅鳌江鱼文化得到了开发利用，还丰富了本节课的教学资源。通过对鳌江当地的自然环境的学习认识，了解她对我们当地人文环境的影响，让学生懂得江海养育我们一方人民。 其实本堂课要穿插这一乡土教材内容也是很自然的事，既丰富了教学资源，也有利于激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，提高学生的求知欲。要实现新课改目标就必须开发和利用校内外、课内外的一切课程资源。作为《历史与社会》课教学更是必须充分利用好乡土教材和校本课程资源。