北京课改版化学九年级下册第一节 食物中的营养物质课后练习第八十七篇.docxVIP

精选2019-2020年北京课改版化学九年级下册第一节 食物中的营养物质课后练习第八十七篇 第1题【单选题】 下列叙述正确的是 ( ) A、鱼、瘦肉等食物中含有丰富的维生素C B、利用洗洁精的乳化功能可以将餐具上的油污洗去 C、除去不纯的Fe粉中混有的少量Cu粉，可采用先加盐酸再过滤的方法 D、向盛有少量浓硫酸的量筒中缓慢加入一定量的水并搅拌，可得稀硫酸 【答案】： 【解析】： 第2题【单选题】 人体中化学元素含量的多少直接影响健康，缺乏下列哪种元素易导致智力低下，患侏儒症( ) A、钙 B、碘 C、锌 D、铁 【答案】： 【解析】： 第3题【单选题】 下列实验操作或对实验现象的描述正确的是( ) A、在量筒中稀释浓硫酸，配制100g5%的硫酸溶液 B、向鸡蛋清中滴加饱和硫酸铵溶液，析出白色固体 C、二氧化碳能使湿润的红色石蕊试纸变蓝 D、蒸发食盐水时，将蒸发皿中水分蒸干后停止加热 【答案】： 【解析】： 第4题【单选题】 维生素C（化学式C6H8O6）主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力，下列有关说法不正确的是( ) A、维生素C不属于氧化物 B、维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为6:1:12 C、每个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成 D、青少年要多吃蔬菜和水果，切忌偏食 【答案】： 【解析】： 第5题【单选题】 β﹣胡萝卜素（C40H56）是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内它能够转化为维生素A（C20H30O）．下列有关说法正确的是( ) A、维生素A中碳、氢、氧三种元素的质量比为20：30：1 B、维生素A的相对分子质量为286g C、维生素不是人体必需的营养物质 D、β一胡萝卜素中碳元素的质量分数约为89.55% 【答案】： 【解析】： 第6题【单选题】 健康对于一个人来说是最重要的．下列关于健康的叙述不正确的是( ) ①多吃水果蔬菜可以起到补充蛋白质的作用 ②适当补充钙、铁、锌等微量元素对人体健康有益 ③人体缺乏维生素C会引起坏血病 ④摄人食盐中的氯离子可以在胃液中起到促生盐酸，增进食欲，帮助消化的作用，所以应该多吃盐 ⑤食用加碘食盐可防治碘缺乏病． A、①②④ B、①③④ C、②③⑤ D、③④ 【答案】： 【解析】： 第7题【单选题】 2017年4月20日国际食品安全大会在北京召开。本次会议以“食品安全与健康并行”为主题。下列做法不会影响人体健康的是( ) A、用干冰冷藏食品 B、用甲醛溶液浸泡海鲜 C、用工业颜料加工染色馒头 D、用工业酒精勾兑白酒 【答案】： 【解析】： 第8题【单选题】 下列有关微量元素的说法不正确的是( ) A、微量元素都是人体必需的元素 B、微量元素中也有些非必需元素和有害元素 C、即使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题 D、必需微量元素摄入不足或摄入过量，均不利于人体健康 【答案】： 【解析】： 第9题【单选题】 化学与生活密切相关，从化学的角度认识生活中的问题，下列说法正确的是( ) A、脂肪、蔗糖、动物蛋白都是人体必须的营养素，吃得越多越好 B、食品添加剂符合国家许可，制作食品过程中可随意添加 C、地沟油经化学方法处理制成航空燃油，实现变废为宝 D、生活污水不是化工废水，可向江河湖泊里任意排放 【答案】： 【解析】： 第10题【单选题】 下列做法不正确的是( ) A、绿色出行，提倡低碳生活 B、鸡饲料中添加抗生素使鸡块快速生长 C、燃气泄漏，关闭阀门，开窗通风 D、合理使用化肥，提高粮食产量 【答案】： 【解析】： 第11题【单选题】 近期国家有关部门组织了“食品安全在行动”的活动。下列做法符合食品安全理念的是( ) A、在牛奶中加A适量乳酸钙，帮助饮用者补充钙元素 B、为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝敞钠 C、为提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加三聚氰胺 D、为让失击原色的粽叶返青，用硫酸铜溶液浸泡粽叶 【答案】： 【解析】： 第12题【单选题】 A、A B、B C、C D、D 【答案】： 【解析】： 第13题【单选题】 生活、生产中处处离不开化学知识，化学与人体健康的关系十分密切，下列做法中，不会危害人体健康的是( ) A、焙制面包时加入适量碳酸氢钠 B、用剧毒农药杀灭韭菜根部的害虫 C、将亚硝酸钠当作食盐来食用 D、用回收的食用油重复榨制食品 【答案】： 【解析】： 第14题【单选题】 化学知识在生活中有着广泛的应用，下列说法不正确的是( ) A、血红蛋白质中含有铁元素，缺铁会引起人体贫血 B、回收废弃的塑料可以减少白色污染 C、NaCl和NaNO2有咸味，都可用作食物的调味品 D、在发酵的面团中加入小