食用菌菌种生产.PPT

5.　熬琼脂、定容 　　 在沸腾状态下加入琼脂，直到琼脂完全溶化为止，定容至1000ml。 （二）营养液分装 　 1.　用注射器分装 　 2.　分装标准:分装量为试管长度的1/4—1/5。注意培养基不能沾污试管口。 3.塞棉塞 　　棉塞松紧适度，1/3在管外，2/3在管内。 4.扎捆 　　7-10支试管捆在一起，棉塞上包好防水纸，直立放入高压灭菌锅中。 (四)　摆斜面 　　灭菌结束后锅盖开1/5的小缝，用余热烘干报纸和 棉塞，然后摆斜面。斜面长是试管总长的1/2 （三）灭菌处理 在1.0—1.5 kg/cm2压力下维持20--30min。 (四)　摆斜面 　　灭菌结束后锅盖开1/5的小缝，用余热烘干报纸和 棉塞，然后摆斜面。斜面长是试管总长的1/2 （二）原种、栽培种培养基 主料 棉籽壳87，麦麸10 辅料 白糖1，石灰1，过磷酸钙1 配方（%） 棉壳、麦麸干混余料溶于水后浇入主料清水翻拌至含水量 配制 1.种类(1)棉籽壳培养基 3、培养基加工设备 木材切片机 木片粉碎机 搅拌机 装瓶装袋机 4.灭菌设备： 灭菌：将环境中的所有微生物杀死。 一般采用热力灭菌设备 干热灭菌设备 原理:利用干燥热空气进行灭菌 灼烧灭菌：酒精灯 电热恒温