现代生物技术讲义.ppt

在疾病治疗方面的应用主要包括： 生物制药 抗生素 基因治疗 在诊断试剂方面的应用 临床检测与诊断检测，食品、环境及农业检测 ——利用单克隆抗体、DNA探针等检测疾病 ——利用DNA 探针、PCR 技术等检测食品、环境中的微生物种类和数量 在农林和园艺方面的应用 改良作物和苗木品质，现已有4500多种作物转基因获得成功 人工种子 转基因动物 生物杀虫剂、除草剂等 在食品方面的应用 扩大食品、饮料及营养素的来源 对食品资源的改造 对食品加工过程和食品品质的改良 在食品处理及分析过程中的应用 开发新食品材料 获得功能性保健食品素材 在农副产品深加工和综合利用方面的应用 在能源和环境方面的应用 废物处理、生物净化及新能源 ——解决能源危机（1）改变石油开采途径（2）生物量的利用 A、燃烧 B、微生物作用： 在常温下湿物质产生：乙醇、沼气 C、碳氢化合物：某些植物（特别是大戟属植物）汁液中含有碳氢化合物可作石油代用品或作提取石油化学工业的各种原材料代用品。 D、光合放氢： 特殊情况下：绿藻、蓝藻、细菌 E、 生物电池：生物燃料电池：利用酶或微生物将没有电活性燃料转化为电活性燃料。如甲醇、甲醛、 ——消除环境污染 生化过程代替化学合成过程； 生物农药代替化学农药，以虫治虫，菌治菌； 阻止有害三废物质过度产生，尽量再循环利用 在化学品方面的应用 生物技术从医药领域逐渐向化工领域转移,使传统的以石油为原料的化学工业发生变化,从而向条件温和、以可再生资源为原料的生物加工过程转化。 ——1 ,3 丙二醇(PDO) 是一种重要的化工原料,可以合成聚酯PTT(聚对苯二甲酸丙二酯) 。目前国际上主要是采油化学法生成PTT，但其副产物多，选择性差。现已开始研究采用生物发酵法生产1 ,3 丙二醇，美国杜邦通过基因工程方法开发了以淀粉为原料生产PDO的工艺,该工艺不产生污染物,并通过发酵法合成的POD合成了聚酯PTT。 生物催化合成已成为化学品合成的支柱之一,可以生产有特殊功能、性能、用途或环境友好的化工新材料 ——传统化学法由丙烯腈合成丙烯酰胺,转化率仅为97 %～98 %。由化学法合成的丙烯酰胺聚合生成的聚丙烯酰胺分子质量很难超过1 200万。而采用生物法即采用丙烯腈水合酶催化合成,丙烯酰胺转化率达99. 99 % 以上,比化学法成本低10 %以上。由于丙烯酰胺纯度高,聚合生成的聚丙烯酰胺分子质量可达到2 000 万,可成功用于油田三次采油 在设备方面的应用 在生产金属、生物反应器等方面。 ——生物冶金，利用细菌把矿物中的不溶性化合物变成可溶性的化合物，再用湿法冶金从溶液中回收金属的方法。 ——膜生物反应器处理废水 目前，生物技术对人们生产和生活的影响越来越大，创造的经济价值越来越大，2001年全球生物技术公司达4284家，其中上市的有622家，销售收入348美元，这些公司主要分布在欧美达85％。专家预计，到2020年后，人类将走向生物经济时代。 中国一直把生物技术放在日益重要的位置，以在生物医药、作物和畜牧品种选育等方方面取得了很大成就。 3.2 现代生物技术的前景 生物工程技术预计发展方向： 基因组：酵母、线虫、果蝇、拟南芥、人类 生物芯片：基因芯片、蛋白质芯片 干细胞生物学：动物克隆、生物信息学 生物信息学：计算机模拟 神经科学： * 现代生物技术 本章主要内容 一、生物技术的含义 二、生物技术的产生和发展 三、现代生物技术的应用与前景 一、生物技术的含义 1.1 对科学和技术的理解 1.2 生物学与生物技术 1.3 生物技术的主要内容 1.1 对科学和技术的理解 科学与技术及工程的关系 人类在实践中发现的客观规律称之为“科学”。当人们运用这些规律去创造出成果时需要经过三个转化过程。第一个转化是应用规律去发明一些称之为“技术”的方法和手段（如工具、设备）；第二个转化是运用技术去设计出要求的工作目标，被称为“工程”；第三个转化是按照设计好的目标去实施之，创造出物质化成果。 科学最早由哲学家提出：进行研究— —得出规律——成为科学，科学用于解决实际问题就是技术。 我国著名砖建李国豪院士有一个很好的比喻，他说科学树根，技术是树干和大的树枝，众多的树叶就是工程 思考 中国古代有科学和技术吗？ ——有：吴文俊等的观点 ——没有，为什么？竺可桢、爱因斯坦等 李约瑟难题 1.2 生物学与生物技术 生物学：是研究生物各个层次的种类、结构、发育和起源进化以及生物与周围环境的关系的学科。人也是生物学研究的对象 现代生物技术：以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和其他基础学科的科学原理，按照预先的设计改造生物或加工生物原料，为人类生产所需产品或达到某种目的