毕业玉米秸秆青贮饲料的制作及应用.docxVIP

甘肃广播电视大学毕业论文 （一村一名大学生计划） 论文标题：玉米秸秆青贮饲料的制作及应用 分校工作站庆阳电大 班级设施农业（专科） 学生学号 1062004454087 姓名 马红社 指导教师朱效灵 指导教师对毕业论文（作业）评语、成绩 TOC \o 1-5 \h \z 摘要 1 关键词 1 ?青贮原理 1 ?青贮设施 2 玉米秸秆青贮的制作方法 1备 料 2 2装填压 制 2 3.3封 埋 3 四、青贮饲料的品质鉴定及在动物生产屮的应用 1青贮饲料的成熟与品质鉴 定 3 2青贮饲料在反刍动物生产屮的应 用 3 致 谢 5 参考文 参考文 献 玉米秸秆青贮饲料的制作及应用 马红社 （设施农业甘肃庆阳745000 ） 摘 要：介绍了玉米秸秆的青贮原理、设施、玉米秸秆青贮饲料的制作及 在动物生产屮的应用技术要点。 关键词: 关键词: 玉米秸秆青贮饲料;制作;应用 随着养殖业在农业经济中的比重增大，粗饲料的需求量不断增加，大量玉 米秸秆以自然风干、直接饲喂为主，造成了饲草的极大浪费。由于玉米秸秆露 天存放，极易造成大量营养物质损失，环境污染及火灾的发生，以至于造成较 大经济损失。因此，玉米秸秆青贮既可以提高秸秆自身价值，形成循环经济， 又可以提高农作物利用率，减少污染，保护环境，大大提高了养殖户的养殖效 益。同时，青贮饲料有着“草罐头”的美誉，其特点是多汁适口、气味酸香、 消化率高、营养丰富，是饲喂牛羊等家畜的上等饲料。但因玉米秸秆青贮制作 方法及技术环节的失误或不严格，往往使得玉米秸秆青贮的质量相差很大，从而对 牛羊及养殖场的生产造成很大影响。 一、青贮原理 青贮就是利用青绿饲料中存在的乳酸菌，在厌氧条件下对饲料进行发酵， 使饲料中的部分糖源转变为乳酸，使青贮料的pH值降到4. 2以下，以抑制其它 好氧微生物如霉菌、腐败菌等的繁殖生长，从而达到长期贮存青饲料的目的。 青贮发酵的机理是一个复杂的微生物活动和生物化学的变化过程。青贮料成败 的关键，是能否满足乳酸菌生长繁殖的三个条件：无氧环境、原料中足够的糖分, 再加上适宜的含水量，三者缺一不可。为保证无氧环境，青料收割后，应尽可 能在短吋期内切短、装窖、压实、封严，这是保持低温和创造厌氧的先决条件。 切短是便于压实，压实是为了排除空气，密封是隔绝空气。否则，如有空气就 会使植物细胞继续持续呼吸，窖温升高，不仅有利于杂菌繁殖，也引起营养物 质大量损失。为保证乳酸菌的大量繁殖，必需有适当的含糖量。 青贮设施 青贮设施种类很多，主要有青贮窖、青贮壕、青贮塔和塑料袋青贮等。以青 贮窖最为常用。青贮窖应建在地势高、土质坚硬、靠近畜舍、远离水源和粪坑 的地方，要坚固牢实，不透气，不漏水。内部要光滑平坦，上宽下窄，底部必 须高出地下水位0.5米以上，以防地下水渗入。青贮窖有地下式和半地下式2 种，前者适用于地下水位低、土质较好的地区，后者适用于地下水位较高或土质 较差的地区;青贮窖以水泥面为最好，这既可防渗水又可防透气，还可提高青贮的 利用率。青贮窖的容积大小主要取决于畜群数量和原料情况，一头牛（每五只 羊食草折合一头牛），每头每年大约需青贮饲料3吨，青贮玉米秸秆一般按50 0 公斤/立方米计算,玉米青贮发酵过程屮，原料下沉10%~20 %。因此，每1立方米 的青贮料实际需用1?2立方米左右的容积。 玉米秸秆青贮的制作方法 1备料 青贮原料要适吋收割，最佳吋间粮用型玉米在成熟后，秸秆留有1/2的绿叶 之前可收割青贮；粮饲兼用型玉米在玉米成熟收获后，黄叶较少吋就可收割青 贮；饲用玉米在乳熟期后可收割，此吋收割的玉米青贮营养最丰富。如果收割不 及吋，会降低青贮料的质量。收割过早，原料的含水量过高，通常在75%以上，制 岀的青贮料偏酸，酒香味不足，其适口性不太好，牛羊吃得多会引起牛羊酸中毒； 收割过晚，青贮料水分少，青贮利用率低，压制I］寸需加水，压制成本加大。压制水 分65%-70%为好，因此及吋收割与压制吋间很关键。 青贮前，应将带有泥土砂石的玉米根和腐烂变质的玉米秸秆剔出，然后用 测草机切碎，切碎长度为2-3厘米为宜，一般青贮饲料适宜的含水量为65%? 75%,原料切碎后，握在手中，手中感到湿润，但不滴水，这个时机较为相宜。 如果水分偏高，收割后可晾晒一天再贮。青贮原料如果含水率不足，可以添加 清水，每100公斤需加水5-10公斤。 3. 2装填压制 玉米青贮料装填前，先对青贮池进行清理消毒，再在窑底铺1层塑料布或 17cm厚的垫草（水泥青贮窖不用），然后将切碎的原料迅速装入窑内。装料时要 防止泥土带进窑内，应先对玉米青贮原料的水分进行测定，青贮料的适宜含水量 以用手握紧原料,手指缝漏出水珠而不往下滴为宜。装料时把钏碎的玉米秸秆逐 层装入池内，每装20厘米厚可用人踩、石夯、拖拉机压等