实验优质课学案-色素提取.docVIP

PAGE PAGE 3 实验：绿叶中色素的提取和分离学案 编写人：李秀娥 【实验目的】： 1．掌握提取和分离绿叶中色素的方法。 2．通过实验结果分析，理解各药剂在实验中的作用和对实验结果的影响。 3．通过本实验，培养学生的自我动手和探究问题的能力。 【实验重点】： 掌握提取和分离色素的方法、探索色素在滤纸上层析的情况。 【实验难点】：分离绿叶色素中滤液细线的画法。 【课前预习】　　 一．实验原理： 1.绿叶中的色素能够溶解在 中，即可用 提取色素。　　 2.各种色素在 中的溶解度不同：溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得 ，溶解度低的在滤纸上扩散得 。 因此可用 法将色素分离。　　 二．实验用品 1．材料：? 新鲜的绿色叶片（如菠菜叶，女真叶） 2．用具：? 定性滤纸，棉塞，试管，试管架，研钵，玻璃漏斗，尼龙布，毛细吸管，剪刀，药勺，天平，10 mL量筒。 3．试剂分析： 化学试剂 作 用 无水乙醇 绿叶中的色素 层析液 绿叶中的色素 二氧化硅 增加杵棒与研钵间的摩擦力，破坏细胞结构，使 充分 碳酸钙 防止研磨过程中 被破坏 三．实验过程： （1）称取5g绿色叶片并剪碎 提取色素 研磨→过滤→收集到 （2）加入少量 、 和10ml 试管内并塞紧管口 制备滤纸条 （1）将干燥的滤纸剪成长与宽略小于试管长与直径的的滤纸条，剪去 （2）在距剪角一端1cm处用 学案使课堂从“教”为中心转到“学”为中心 （1）用毛细管吸少量的滤液，沿铅笔线小心均匀地划一条滤液细线 滤液划线 （2）干燥后重复划2-3次 （1）向试管中倒入适量层析液（以层析液不没及滤液细线为准） 分离色素 （2）将滤纸条尖端朝下略微斜靠试杯内壁，轻轻插入层析液中 （3）用用棉塞塞紧试管口（或培养皿盖盖上烧杯） 观察结果：滤纸条上出现色素带的位置，宽窄，颜色的观察。 【实验探究】 情境导入：?植物可以进行光合作用。植物体所有部位的细胞都可以进行光合作用吗？绿色的植物细胞中参与光合作用的色素有几种？实验探究。 实验阶段： 1．各实验小组先要明确实验的目的要求、原理，材料用具是否齐全。 做好分工，确定好每一位成员的任务。 2．分工合作，完成实验。 3. 结果分析 画出滤纸条上的色素带 请分析： （1）从色素带的宽度可知色素的含量的多少依次是_______________________________ （2）从色素带的位置可知在层析液中的溶解度大小是________________________________ （3）在滤纸上相邻两条色素带之间的距离最近的两条色素带是_________________________ 距离最远的两条色素带是______________________ 学案使学生从“听众”角色转变为“演员”角色 拓展思维： （1）.对实验材料的选择有何要求？如果在缺镁的营养液中长期培养的番茄叶片进行色素提取分离，色素带会出现什么情况？ （2）.研磨时有何要求？如果未加入碳酸钙，最终色素带会出现什么情况？ （3）.为什么要在滤纸条一端剪去两角？ （4）.划滤液细线应为什么要画细而直的细线？重复几次的目的是什么？ （5）.在色素分离时，为什么不让层析液触及滤液细线？触及后，色素带会出现什么情况？ 变相思维： 1.如果出现右图情况①可能的原因是？判断的依据是什么？ 2．如果出现右图情况②可能的原因是？ 课后总结： 通过本节实验课，你认为提取和分离叶绿体中色素的关键是什么？ 通过做实验你认为还能否改进一些？ 导读、 导听、 导思、 导做 【自我检测】 1、做“绿叶中色素的提取和分离”实验时，甲、乙、丙、丁四位同学对相关试剂的使用情况如下表所示(“+”表示使用，“-”表示未使用)，其余操作均正常，他们所得的实验结果依次应为( ) A.①②③④ B.②④①③ C.④②③① D.③②①④ 2、冬季寒潮过后，紫云英的部分叶片会变红。为了探究紫云英叶片变红的原因，某活动小组的同学进行了如下的实验探究。 实验假设：紫云英叶片变红与叶肉细胞内叶绿体中的胡萝卜素含量增加有关。 实验步骤：①在同一紫