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Meansof
DeterminationMethodofZearalenone
by
LiquidChromatography
High-performance
Science
Speciality:Food
XiaohuTutor:Bao
Postgraduate:Luo Qingbin
Abstract
and a secondaryfungal
objeetive:Zearalenone(ZEA)is
Background
in
metabolite several ofFusarium
producedby species corn,wheat,graingrowth
takeson
Fusarium andFusariumculmorurn.ZEA
by graminearum
process,mainly
harmtohumanand
serious and hascausedserious
toxicity.ZEA
gentialgrowth
of thedifficultiesof
animalswith wide contamination,and
heavytoxicity,arange
ithasserious on andhasloweredthe of
removal,SO cropyield quality
impact
and arousedconcerntothe of
feed,has great majority
agriculturalproducts
foodand andworldhealth has
researchers,SOagricultureorganization organization
inthemain of the
toresolvetheissue硒amatter.Chinese cereal,aS
urgent category
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