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油用牡丹项目开发市场研究报告 目录 1 项目背景和项目建设的必要性和可行性 1.1 项目背景 2.1 项目建设的可行性 2 市场分析 2.1 油用牡丹产业市场前景 2.3 原料及产品价格分析 2.4 建设规模及产品方案 2.5 营销策略 2.6 市场风险 3 总结与建议 1.1 项目背景 1.1.1 项目政策背景 油用牡丹是一种原产于我国的多年生小灌木，耐干旱、耐瘠薄、 耐高寒， 产油率高、 油质优。 牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达 92.26%， 特别是α - 亚麻酸含量达 42%以上。α- 亚麻酸是构成人体脑细胞和组 织细胞的重要成分，是人体自身不能合成又不能替代的多不饱和脂 肪酸， 有 “血液营养素”、“维生素 F”和 “植物脑黄金” 之称。 目前， 我国油用牡丹产业处于起步阶段，但发展潜力巨大。大力发展木本 油料产业，是党中央、国务院站在保障我国粮油安全、促进农民增 收致富的战略高度作出的重大决策。 充分利用我国丰富的林地资源， 大力发展木本油料，既可以在不与农民争地的情况下有效增加我国 食用植物油产量、维护国家粮油安全，又可以促进山区经济发展、 增加农民收入，还可以优化国民膳食结构、提高健康水平。 国家 林业局要求认真贯彻习近平、李克强、汪洋等中央领导同志的重要 批示精神，把发展油用牡丹当作一件大事来抓，为维护国家粮油安 全、改善生态和改善民生作出新的更大贡献。国家林业局决定把发 展油用牡丹产业作为 21 世纪木本油料产业的先导工程和林业经济增 长方式根本转变的重要内容来抓。根据《国家油用牡丹产业发展规 划》。 1.1.2 项目的科技背景 “油用牡丹规范化栽培”和“牡丹籽油生产工艺”科研成果，已 于 2009 年 12 月 31 日通过国家科技成果鉴定，鉴定结论是： “油用 牡丹品种筛选及规范化栽培技术”达到了国际领先水平； “牡丹籽制 油工艺技术”达到国际先进水平，产品填补了国内外空白。 2011 年 3 月 29 日，卫生部正式批准牡丹籽油作为新资源食品， 标志着牡丹籽油可以进行批量化生产，进入食用油行列。 1.1.3 项目的地缘背景 河南省林业厅总工程师杨朝兴介绍，目前我省的油用牡丹种植 面积已达 13 万亩，年产牡丹籽近 2000 万公斤，在推广油用牡丹的 种植上，已取得阶段性成果。洛阳当地政府很重视油用牡丹的种植， 在这方面，洛阳走在了全省的前列。我省的牡丹产业一直处于全国 前列，尤其是洛阳牡丹甲天下，无论是豫东黄泛区，还是豫西、豫 南的山区，都很适合油用牡丹的种植。杨朝兴说，我省是食用油料 生产大省，但是人多地少，在兼顾粮食生产上，一直处于两难。如 果拿出我们的山地、丘陵、荒地等不太适宜种植粮油作物的地方种 植油用牡丹，就可以在油料产量不变的前提下，腾出更多的土地用 于保障粮食生产。根据省里的规划，未来五年，我省的油用牡丹种 植面积将达到 400 万亩，十年之内，达到 800 万亩，届时产值将超 过 1600 亿元。不过，我省的油用牡丹产业起步晚， 产业链尚不完善， 还未形成规模化。杨朝兴说，推广油用牡丹产业资金很重要，在推 广种植油用牡丹方面，今年我省共投入 5000 多万元，吸引社会资金 2 亿元。 1.2 项目建设的可行性 油用牡丹具有极高的开发利用价值。 根据不完全统计 ,截至 2012 年 ,全国油用牡丹种植面积已达 30.4 万亩 ,主要分布在山东、 河南、湖 北、甘肃、重庆、安徽等地