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资料 海洋星虫 海洋星虫属于“星虫科”海洋生物，俗称“沙虫”。它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10～20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。 目录 1 星虫简介 2 海洋星虫保健功能的民间及古方记载 ? 保健功能 ? 古方记载 ? 海洋星虫保健功能的现代医学研究 3 海洋星虫胶囊提高机体免疫功能的研究 4 海洋星虫胶囊的抗疲劳作用 ? 海洋星虫胶囊能够显著延长小鼠负重游泳时间 ? 样品对小鼠负重游泳时间的影响（X±SD） ? 海洋星虫胶囊能够显著加快动物血乳酸的消除 ? 海洋星虫胶囊延缓衰老作用研究 ? 海洋星虫胶囊抗辐射作用研究 ? 项目前景展望 1星虫简介 【性味】 味甘、 咸， 性平。 【食疗功效】解烦渴、降血压，滋阴降火、清肺补虚。有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多，小孩儿尿床（夜尿频繁）以及妇女产后乳汁稀少等症状，均可用海洋星虫食疗。现代营养学还证实了海洋星虫有降低血脂，破坏 癌细胞生长的作用。由于海洋星虫的酶解物具有抗氧化，抗菌， 抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防 癌，调节 免疫， 延缓衰老的功效，因此，现代对海洋星虫的药用研究方向主要在溶栓药物， 抗凝血药物以及抗衰老药物上。 海洋星虫具有丰富的营养物质。我国多种本草中记载了其食用和药用价值，有些地区用其代替中药－冬虫夏草，东南沿海民间称其为“海洋冬虫夏草”，将其作为一种高级补品。闽南人称之为“动物人参”。现代医药研究表明海洋星虫含有多种活性物质，能够调节机体多种机能，含有丰富的蛋白质、微量元素等。锌的含量达到2.3×10μg/g，牛磺酸含量是普通生物的70倍(达3%)，蛋白质含量为55%以上，精氨酸含量高达6.8%；具有显著的延缓衰老、抗氧化、抗疲劳、耐缺氧、耐高温等功效，对心血管系统具有明显的保护作用。本项目分析了海洋星虫的主要活性成分，从海洋星虫制备获得了海洋星虫胶囊，对其抗疲劳、抗辐射和延缓衰老功能进行了详细的研究。 海洋星虫胶囊是通过生化高新技术制备而成具有明确功效成分的产品。富含蛋白质、牛磺酸、微量元素、精氨酸等活性物质。 牛磺酸，又名2-氨基乙烷亚磺酸，是细胞内含量最高的游离氨基酸。研究证明它具有平衡细胞渗透压、维持细胞膜稳定性、调节细胞钙稳态和对抗氧自由基损伤等细胞保护作用。牛磺酸的主要药理作用活性有：A、解热、镇痛、消炎；B、镇静、安神；C、保护细胞膜、保肝利胆；D、抗病毒、抗病原菌；E、解毒、解化学中毒、预防中毒等。牛磺酸的主要生理调节作用有：A、促进大脑发育，调节神经传导，改善脑功能，抑制和治疗老年性痴呆；B、提高机体特异性和非特异性免疫；C、增强和改善视力，维持视觉功能；D、促进营养物质钙、脂类、维生素的吸收；E、改善儿童厌食和睡眠不良，促进儿童生长发育。 精氨酸能够调节机体细胞因子的水平，促进婴儿生长发育，促进创伤修复，减少应激时蛋白质的过分降解。精氨酸能够增加胸腺的重量，刺激胸腺淋巴细胞和胸腺皮质与髓质的各种CD细胞，从而增强机体免疫功能。 锌是目前研究最多，保健功能作用最为清楚的微量元素，具有抗生物过氧化、促进发育、提高机体免疫功能、增强骨骼发育、防止性功能减退、辅助降低血糖等多种保健作用。 蛋白质是机体生命活动的重要物质基础，是提供机体组织蛋白的主要原料，是构成机体的主要结构成分，是体内的一个重要载体；同时蛋白质作为酶、抗体、激素等，在生命活动中对细胞的生长分化的调控以及遗传信息的表达，起着重要的作用；是各种代谢不可缺少的物质基础。我们的研究表明海洋星虫胶囊总蛋白质含量高于40%。 2海洋星虫保健功能的民间及古方记载 保健功能 海洋星虫不仅是味道鲜美的海味珍品，亦是一种低糖、低脂肪、高蛋白和富含锌、铁、钙、磷、碘多种矿物质的高级保健食品，除作食用外，民间还把它作为治疗虚火上炎及滋阴补肾之食疗药物。一般用于目赤、面部潮红。夏日盛暑因烈日暴晒，身体发热，便秘的患者，用之可缓解症状。因疲劳过度，四肢乏力，多服之可精神焕发，精力迅速恢复，故闽南人称之为“动物人参”。沿海民间常用以取代昂贵的冬虫夏草，因而又被美称为“海洋里的冬虫夏草”。此外，在闽、台、粤、琼等沿海地区，渔民家常用海洋星虫煮稀饭喂养幼儿，具有健脾滋补等食疗作用。 古方记载 海洋星虫的保健功能，在我国古代医药专著中多有记载，自古以来被视为“海药”，唐末五代时的著名本草学家李荀广游岭南，知晓南国乡土风物，熟悉南国药用动植物，所著《海药本草》记载了大量外来药，其中