24节气立夏-立夏电见.docxVIP

　　时至立夏，不少当年生产的农作物，都可以采摘上市了。　　三鲜义有地三鲜、树三鲜和水三鲜之分。　　地三鲜流传较广，只是不同地区，有不同的三鲜品种，相对常见的为苋菜、蚕豆、蒜苗。　　树三鲜为樱桃、批把、杏子，但也有的地方把梅子和香椿头列人其中。　　水三鲜在不同地区也有不同的说法，主要有州鱼、海狮、河豚、绍鱼、黄鱼、银鱼、子鳞鱼等。　　无论如何变，鲥鱼始终是水三鲜的主打品种。　　鲥鱼每年立夏前后集群由大海口溯江而上产卵，初夏时有，余月则无，故名鲥鱼李时珍本草纲目》。　　鲥鱼脂肪丰厚，细腻嫩滑，现在已经不多见了。　　中国古来就重视立夏节气。　　史载周朝时，逢立夏日，帝王要亲率文武百官到郊外举行盛大的迎夏仪式，并指令司徒等官分赴各地，勉励农民抓紧夏季耕作。　　在民问，除了尝三鲜外，也还有许多其他的立夏风俗。　　有的地方时兴吃霉豆腐，相传立夏吃了霉豆腐，霉运就会从自己身上离开。　　也有的地方，立夏当天，家家户户都要吃以白米加赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆做成的五色饭，称之为立夏饭。　　立夏之日还有称人习俗，吃完立夏饭，大人小孩都要双手拉住秤钩称一称体重。　　重了为发福，轻了为消肉。　　与二十四节气之首的立春一样，时至立夏，一年一度的夏季也正式开始了。　　立夏在二十四节气中排序第六，在每年5月的5日、6日、7日三天，以太阳到达黄经45度为准。　　《月令七十二候集