Q_0481TY002-2019饲料用动物油脂企业标准.pdf

Q/0481TY 滕州同业饲料科技有限公司企业标准 Q/0481TY002-2019 饲料用动物油脂 （猪油） 2019-7-1 发布 2019-7-10 实施 滕州同业饲料科技有限公司 发布 前 言 本标准于2019年7月1 日首次发布。 本标准有效期三年，到期复审。本标准有效期内，如有国家、行业强制性标 准发布，本标准自行作废。 本标准由滕州同业饲料科技有限公司提出并起草。 本标准由滕州同业饲料科技有限公司负责解释。 本标准主要起草人： 仲崇超，朱述恩。 饲用动物油脂 猪油 1 范围 本标准规定了饲料级动物油脂 （猪油）的质量标准、试验方法、检验规则、 标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于以已经兽医卫生检验认可的生猪的板油、肉膘、网膜或附着与 内脏器官的纯脂肪组织，精炼制成的饲料级动物油脂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注 日期的版本使用与本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的 修 GB/T5524 动植物油脂扦样 GB/T13093 饲料中菌落总数测定 GB/T18869 饲料中大肠菌群测定 GB/T13091 饲料中沙门氏菌检验 GB/T8381.2 饲料中志贺氏菌检验 GB/T4789.5 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T4789.10 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 GB/T5530 动植物油脂 酸值和酸度的测定 GB/T6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T5538 油脂过氧化值的测定 GB/T5009.181 动植物油脂 测定 丙二醛测定 GB/T5535.1 动植物油脂 不皂化值测定 第一部分：乙醚提取法 GB/T9696 动植物油脂 水分和挥发物含量测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 农业部 《饲料和饲料添加剂管理条例》 3 要求 3.1 原辅料 3.1.1 原料应符合GB2707、GB16869的规定 3.1.2 其他辅料应符合国家标准、行业相关标准的要求和法律法规的有关规定。 3.1.3 在生产加工过程中不适用非饲料用原辅材料。 3.2 感官要求 应符合表1的规定 表1 项 目 要 求 凝固时色泽、组织状态 乳白色或浅黄色，组织细腻，呈软膏状。 融化时色泽、透明度 微黄色，澄清透明，无沉淀物。 气味、滋味 具有该产品固有的香味和滋味，无酸败味，焦臭及其他异味 杂 质 无肉眼可见外来杂质。 3.3 理化指标 应符合表2规定 表2 项目 指 标 水分及挥发物％ ≤1.0 粗脂肪 ％ ≥90 不皂化物％ ≤3.0 酸价 （KOH）mg/g ≤6 丙二醛 mg/kg