作业市场调研报告.docVIP

亿 乐 堡 项 目 调 研 报 告 呈：威海张村亿乐堡快餐店 由：威海职业学院男人帮团队 二〇一三年六月十日 目录 TOC \o 1-3 \h \u 7367 一、调研背景与目的 1 18643 二、项目执行情况 2 8406 （一）项目实施情况 2 1927 （二）被访者基本情况 2 15796 三、调研基本结论 3 31007 (一)项目地周边对快餐类的了解度及发展欠佳 3 5881 （二）项目地周边对亿乐堡的经营状况的满意度为广大居民认可的，令人可喜。 4 20298 （三）亿乐堡的选址得到了认可 5 10793 （四） 亿乐堡被广大消费者定位于中等消费快餐店 6 8647 （五）亿乐堡的发展方向有待进一步确定及改善 6 10024 （六）亿乐堡的食品质量有待进一步改进加强 7 901 （七）亿乐堡的营业优势有待继续加强及缩小劣势 7 21853 四、小结与建议 9 26042 附录 10 13032 数据图分析 17 24763 调查问卷 24 9883 人员分工 26 亿 乐 堡 项 目 调 研 报 告 一、调研背景与目的 快餐业的发展是由社会的进步和经济发展决定的，是人民生活水平提高与生活方式改善的迫切需要，是人们为适应社会经济建设，工作与生活节奏加快，家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。快餐是中餐吸收外国饮食文化而形成的饮食方式。它以快、方便、节约的显着特征走遍了千家万户 亿乐堡 目前分布于山东各大城市，主要经营各种汉堡，炸鸡 薯条 饮料等等，属于国内较大的连锁快餐厅。现亿乐堡正全力探索中国健康饮食新理念，打造中国模式新快餐，基于了解市场环境、明确目标市场、发现市场新机会、制定适宜营销战略、从而扩大市场份额的考虑特此对威海中式快餐市场竞争状况进行调查。 通过对威海地区消费者对亿乐堡中式快餐的接受度、消费者选择中式快餐的因素、市场供应情况和竞争情况的调查了解，为亿乐堡是否推广中式快餐及为此制定什么样的营销组合提供依据 . 我们的调研目的是以了解性研究和探索性研究相结合的方式，分析威海市对肯德基的消费市场进行调查，为亿乐堡的更好发展提供客观的数据分析。 了解威海市亿乐堡的消费情况，了解消费者消费方向。 了解威海市不同消费群对亿乐宝的需求状况及消费特征，探查其对此项目的定位，套餐服务，地理位置，规模设施，环境卫生等方面的要求，为亿乐宝更好发展方向制定整体项目规划提供科学，有效的依据。 了解消费者对亿乐宝的态度和意见，为项目市场定位提供基本的信息。 了解消费者对亿乐宝的改善优惠策略和推出新产品的接受程度，以及项目的意向和建议。 二、项目执行情况 （一）项目实施情况 本次调研自2013年3月22起到2013年5月12日止，历时51天，主要包括两大部分，即街头拦截调研和项目相关类调研。 街头拦截调研主要针对居住或工作在项目所在地方圆一公里内（其中向西延伸至二公里）的群体。本次街头拦截调研共发放问卷200份，实际收回有效问卷为196份，有效回收率为98%，符合调研要求。在调研过程中，有专门督导进行辅助；对所收回问卷百分百的进行审核；在数据输入中，按10%的比例进行数据录入复核，以确保本次调研的质量。问卷的录入、数据处理和图表处理，均使用SPSS软件和EXCEL软件，具体数据详见附件一。 （二）被访者基本情况 接受本次调研的被访者男性比例占到35.7%，女性占到64.3%。如下图： 通过调研发现，本项目所在地周边的居民所在周边工作者，其消费情况偏低，其中平均月消费在3000元以上的仅占到3.6%；在1000元以下者却占到37.8%。如下图: 三、调研基本结论 (一)项目地周边对快餐类的了解度及发展欠佳 从本项目地周边居民普查的结果可以看出，整体来说本项目地周边居民对快餐类的了解及发展欠佳。目前为止，周边还没有出现类似本次调查项目的快餐厅；说明周围快餐行业的发展欠佳,通过调查发现周边居民快餐类的了解度有待进步. 1、不到一成的人非常喜欢快餐,将近四成的人喜欢快餐,而一般和不喜欢的却占到啦将近六成,结果令人可悲。 通过调查发现:非常喜欢快餐的仅仅占到了7.7%,而喜欢的只占到啦38.8%,一般的却占到啦46.4%,不喜欢的几乎和非常喜欢的持平占到啦7.1%。如下图： 2、项目调查对象亿乐堡知名度令人可悲 通过调查结果显示：对亿乐堡快餐了解的仅仅占到19.7%,不到二成；一般的却高达66.3%,将近七成，大约六点六成多；不了解的14%，将近二成，大约一点五成，结果令人可悲。如下图： （二）项目地周边对亿乐堡的经营状况的满意度为广大居民认可的，令人可喜。 1、广大居民及消费者对亿乐堡快餐的服务态度给予肯定的认