关于学校食堂满意度调查报告.pdf

商学院学生对学校食堂满意度的调查报告 一、调查目的 最近有新闻频频爆出，有高校的学生通过集体静坐，绝食等行为 抵制学校食堂的涨价现象。大学生，这个特殊群体的衣食住行似乎 需要得到更多的关心与关注。面对疯涨的物价，高校食堂怎么做才 会既保证利益，有保证质量呢？食堂怎样才能顶住压力，保证满意 度呢？面对学生的抱怨，政府部门明文规定的不许涨价的条例，食 堂怎么做才能权衡自身利益与学生对食堂满意度之间的关系呢？学 生对食堂的不满到底存在在哪些方面呢？为此，我们专门征对我校 学生对食堂的满意度展开了调查。 二、统计资料 根据调查显示针对学校食堂的饭菜的质量，食堂的卫生情况，服务 人员的服务态度，同学的就餐选择，价格等方面进行了调查。对于 饭菜的质量方面，同学们都认为在平时食堂菜色丰富，只是口味偏 重；但是假期的饭菜质量就大大不如平时。针对食堂的卫生情况同 学们普遍认为质量一般，还应该要提高使人觉得更放心。服务人员 的态度在不同的窗口有不同的态度，多数的服务人员态度还好，个 别窗口服务人员态度不善。关于同学的就餐选择在卫生安全方面有 了保证后，大多数的同学的首要选择是方便，部分同学觉得饭菜的 味道才是最重要的，也有同学看重的是价格，更有同学会根据服务 人员的态度来进行选择。 选择三食堂的原因 口味好 价格便宜 卫生好 距离近 4% 服务态度好 环境好 环境好 4% 卫生好 口味好 服务态度好 18% 0% 价格便宜 距离近 22% 52% 表 1 遇到工作人员情况 100% 80% 60% 76% 40% 12% 12% 40% 40% 20% 0% 0% 分量过少 打错菜 欠耐心 速度过慢 打错卡 都没有 表 2 系列1 由调查结果可看出， 95 ％的同学遇到过食堂工作人员打菜分量 过少和打错卡的情况，这说明食堂的工作人员的服务质量还有待提 高，要更加耐心细致，不能因为物价上涨而采取减少饭菜量这种变 相涨价的方式来保证自身利润。而在价格方面，同学们认为食堂的 价格还是比较合理的。其中， 85 ％同学每月消费在 300~500 元之间， 11％的同学消费在 500~700 之间，另有 4 ％的人消费在 300 元以下 （如表3 ）。大部分同学在食堂用餐是选择刷卡付款方式，对于配 合现金付款的方式， 87 ％的同学选择了支持，