花生玉米炖排骨怎样做才好吃.docVIP

2019年花生玉米炖排骨怎样做才好吃 　　 篇一：怎样炖排骨更好吃 ? 　　 怎样炖排骨更好吃 ? 　　 /20XX-11-10/149557人看过 ? 　　 喜欢美食杰就关注一下吧！ ? 　　 炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨，可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。但是怎么炖排骨才更好吃呢？其中就有 ? 　　 一些小窍门。 ? 　　 炖排骨一般步骤： ? 　　 把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期 ? 　　 间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。炖排骨容易烂的窍门： ? 　　 炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。 ? 　　 炖排骨汤更鲜小技巧：炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤 ? 　　 味道更鲜美。 ? 　　 炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。A、如果吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难融入水中，所以希望汤营养美味就要久一些。 ? 　　 B、如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约30~50分钟就可以吃了。 ? 　　 更多相关推荐：排骨肉的种类、挑选和保存排骨的煮、炖料理秘诀蒸排骨料理秘诀 ? 　　 篇二：甜味花生汤的做法 ? 　　 用料超级简单，做法只有几步，就能喝到舒服爽口的花生汤了。甜腻腻的花生汤搭配油滋滋的煎包或者油条，就是闽南人民最爱的早餐之一啦。下午饿的时候来一碗也是妙不可言的。用料 ? 　　 ? ? 　　 ? ? 　　 ? ? 　　 ?花生适量白砂糖适量鸡蛋1个纯牛奶适量 ? 　　 做法步骤 ? 　　 1 ? 　　 、材料汇总，鸡蛋可以加也可以不加，看个人喜好。。 ? 　　 2、将泡发过的红皮花生放入锅里煮开，煮到能很好拨开花生红外衣的时候捞出，全部剥皮。。 ? 　　 3、在高压锅里放入适量的清水，喜欢浓稠的可以少放点儿水，倒入全部的花生。等高压锅响了以后，至少再压10分钟左右。花生压软了才好吃。。。 ? 　　 4、将冷却后的高压锅打开，按个人口味加入白砂糖，就可以啦。。。 ? 　　 5、加蛋版：从新拿出一个小锅，按照自己要吃的量舀入炖好的花生汤，将鸡蛋简单的打散，不用打太散这样蛋白和蛋黄都能吃到，等锅里的花生汤煮沸后倒入鸡蛋，加白糖搅拌再煮沸，就可以出锅啦。。 ? 　　 6、加牛奶版：从新拿出一个小锅，按照自己要吃的量舀入炖好的花生汤，将牛奶倒入，加入白砂糖，煮沸后，就可以出锅啦。。。 ? 　　 7、成品图（这是除了白砂糖什么都不加的）。。。。 ? 　　 8、成品图（这是加了鸡蛋的）。。。 ? 　　 篇三：炖排骨怎么做会更好吃呢 ? 　　 炖排骨怎么做会更好吃呢 ? 　　 下面介绍一下炖排骨一些小技巧，让你炖的排骨又香又营养。 ? 　　 1、排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右，洗净。 ? 　　 2.骨头洗净。凉水下锅，开锅后把水扔掉，把棒骨再敲碎。关键是后敲碎棒骨，因为，先敲碎骨髓油就跑到汤里了，你把第一遍的血水扔了，就把骨髓油也浪费了。 ? 　　 3.放入沙锅的水需是已开的开水，并且最好是一次性地在锅内加足，在炖的过程中最好不要加冰水，但可加少许开水。 ? 　　 4.炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。 ? 　　 5.在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；同时可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。 ? 　　 下面再介绍牛骨炖汤的做法 ? 　　 牛骨炖汤是很有营养的，它含有丰富的钙质，它能补充人体必须的钙质，而且还容易被人体吸收。特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用，牛骨丰富的钙质、蛋白质，具有强筋壮骨的功效。 ? 　　 1.将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出； ? 　　 2.再放入滚水里完全烫去血水； ? 　　 3.牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水； ? 　　 4.用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫； ? 　　 5.等汤熬成乳白色时，放入牛排