个案教学视角下景区服务与管理课改新探索.docVIP

PAGE \* Arabic PAGE \* Arabic 1 个案教学视角下“景区服务与管理”课改新探索 ——以玉林师范学院历史旅游2013班为改革试点 姚云贵 刘智通 （玉林师范学院历史文化旅游学院，广西省玉林市，53700） [摘要] 按照新建本科本科高校转型发展的要求和目标，玉林师范学院（政史学院）以历史旅游2013班“景区服务与管理”课程改革为试点，于9月18日—23日和10月1日分两批学生到大容山森林公园景区开展个案教学活动。期间，师生协助景区工作人员完成了大容山旅游文化节筹备工作及其开园仪式，探讨学习了《景区导游解说系统专题》和《景区旅游营销组合专题》等六大个案教学项目，探索了一条把课堂搬进景区和游中学学中游相融合的新型教学模式，深受学生、学院和景区之好评，为本课程进一步深化改革指明了方向。 [关键词] 个案教学，课程建设，新探索 随着广西高校转型发展战略的实施，课程深化改革工作不断推进，如何为课程改革探索新的理念和方法、实现理论与实际的有机接轨，培养社会、企业所关注的应用型人才，便成为需要认真思考的问题，也构成了本文研究的出发点和落脚点。 在我国,个案教学之薄弱是旅游管理教育中一个长期存在的问题和不争的事实。加强“景区服务与管理”课程教学的实践性、培养学生的实务能力,在旅管机关和学界既是一种共识,也是多年来玉林师范学院领导和旅游管理专业教师不断探索并一直亟需解决的问题。 2015年8月玉林师范学院获批准为整体转型发展试点院校。而个案教学是政史学院“景区服务与管理”课改的主要内容和方法，为了推进这一课程改革,本文以玉林师范学院（政史学院）历史旅游2013班为改革试点，而后总结经验，提出改进措施。 个案教学概述 所谓个案教学，其全称是个案全过程教学,其学员主要是本科生和研究生。只有在具备一定旅游管理专业素养的前提下,教学才能顺利展开。需要注意的是：(1)个案教学不同于个案分析,这种教学方式能使学生认识并掌握景区服务与管理的整个流程，而非获取零碎知识和片段经验，因此被认为是能培养学生实际操作能力的教学方法。(2)在选择景区时，需要事前和景区管理层沟通，争取其理解和支持，而后在景点选取、教学设施、教学资料及教学专题选择等方面下大功 作者简介：姚云贵，男，1985年2月出生于河南尉氏，玉林师范学院历史文化旅游学院任课老师、吉首大学硕士研究生、厦门大学（经济学博士在读），研究方向为区域经济与旅游教育。 夫。(3)如果能将景点介绍、旅游商店运营方式、门票订购渠道、游客人次、旅游收入以及景区管理制度等以一定的方式引入个案教学之中，效果或许会更好。 个案教学不仅独具特色,而且拓宽了案例教学的边界,更贴近旅游管理专业学生之实践,形成了一种新的案例教学思路和模式,满足了“旅游景区服务与管理”知识体系传输、旅游职业素养塑造和旅游技能提升的需求。 个案教学实施过程 个案教学实施前期准备 1、顶层设计，高层沟通。在个案教学实施前期，由政史学院相关领导根据玉林师范学院高校转型的目标和要求，结合本学院“景区服务与管理”课程授课现状及课堂中存在的理论化、被动化、消极化等问题，决定通过个案教学对之进行课程改革，且由教学副院长负责工作开展。而大容山旅游森林公园景区正处于旅游文化节和开园筹备前期，亟需外援。经过教学副院长和其高层沟通和协商，最终确定个案教学的设想、人数、见习时间、工作内容和酬劳等方面。 2、见习动员，统一思想。由旅游管理教研室主任和带队老师负责实施个案教学前期动员，根据班级人员情况最终确定见习人数、所需物资、并解决学生中存有的疑难困惑，使学生真正意识到个案教学的价值和意义，此外，还行进了安全教育，强调班干职责，为之顺利开展提供保障。 3、责任到人，设施准备。带队老师要明确把握“景区服务与管理”课程改革的主旨和要求，把课堂搬进景区，探索“游中学学中游”的新型教学模式，既要完成景区项目，也要完成教学专题，还要让学生体验大容山森林公园景区服务与管理的各个流程，由理论向实际转变、由被动接受向主动学习转变；大容山旅游森林公园景区人事经理主要负责车辆调度、食宿安排、景区服务项目、管理项目、项目职责、部门调度及薪酬发放；为扩大个案教学在课程改革中的影响力，特派学生记者随行，并进行跟踪报道。为促使其顺利开展，打印见习学生名单、着重标出班干成员。同时，携带笔记本电脑、单反相机等设备，以记录课改之过程。 个案教学实施期间 到达大容山森林公园景区后，立即和负责对接的人事经理沟通，安排宿舍，并由其向学生传达平时作息时间、就餐时间和相关细节，并让见习生做好笔记，以免违反景区规章，造成负面影响。 简单安排住所之后，由蒋导和梁导负责带队和讲解，全体见习学生游览“九瀑谷”，从中感受原生态的溪谷长廊，体验“谷幽、水清、石美、藤悬、林秀”之热带风光。同时，见