Q_CZGF 007S-2019香辛料调味品.pdf

12.0 Q/CZGF 沧州古丰食品有限公司企业标准 ×× Q/CZGF 0007S-2019 香辛料调味品 备 案 号：131093S-2019 备案日期：2019年04月24日 有效日期：2024年04月23日 2019-02-19 发布 2019-02-19 实施 沧州古丰食品有限公司 发布 Q/CZGF 0007S-2019 前 言 本标准的编写格式符合GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定。 本标准贯彻了强制性国家标准GB 2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7718 《食品 安全国家标准预包装食品标签通则》、GB2763 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB 2760 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，参考了GB/T 15691 《香辛料调味品通用技术条件》，DBS 41/001 《食品安全地方标准复合调味料》，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。 本标准由沧州古丰食品有限公司提出。 本标准起草单位:沧州古丰食品有限公司。 本标准主要起草人：刘雅欣。 本标准代替并废止Q/CZGF 0007S-2018 《香辛料调味品》。 本标准与Q/CZGF 0007S-2018 《香辛料调味品》相比主要变化如下： --修改了产品分类。 --修改了总灰分、酸不溶灰分的要求。 本标准于2019年2月19日由沧州古丰食品有限公司负责人徐苗批准，并对标准中所规定的内容和实 施后果负责。 本标准于2019年2月19日再次发布。 本标准所代替标准历次版本发布情况：Q/CZGF 0007S-2018。 I Q/CZGF 0007S-2019 香辛料调味品 1 范围 本标准规定了香辛料调味品的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验 方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于香辛料调味品的生产、销售和检验。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB/T 1355 小麦粉 GB/T 1535 大豆油 GB/T 1536 菜籽油 GB 1886.34 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红 GB 1886.171 食品安全国家标准 食品添加剂 5＇-呈味核苷酸二钠 （又名呈味核苷酸二钠） GB 1886.181 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2720 食品安全国家标准 味精 GB 2721 食品安全国家标准食用盐 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量