舌尖上的印度——印度饮食文化的研究与发现 海外实习生领跑计划活动策划书.doc

AIESEC领跑计划 舌尖上的印度——印度饮食文化的研究与发现 项目背景 印度在我们心里一直是一个神秘的国家。她多彩的宗教信仰和民族风俗深深吸引着我们。就目前的情况来看，大部分国人对印度各方面文化了解甚少，甚至有很多人存在着一些误解和敌意。为了把印度的文化带到中国，展示给更多对印度感兴趣的中国人，为了让这次Exchange更有意义，我想把印度饮食文化作为这次领跑计划的题目。 在中国，拥有五千年悠久传统的炎黄子孙似乎一直延续着“食不厌精，脍不厌细”的饮食传统。最近，《舌尖上的中国》的播出引起大家强烈反响，一时间人人以身为一名吃货而骄傲，可见民以食为天的我们对饮食的关注程度之高，让人不可低估。充满异域风情的印度会给我们的味蕾带来什么样的新鲜冲击？饮食风俗的背后有哪些独具特色的文化与传统？这是我们此行期待得到解答的问题，也是我们希望回国后展示给更多人的东西。 活动内容 出国前，了解国内大学生对印度饮食的了解和期待。 初到印度，向当地LC的AIESECer询问饮食习俗等，并认真记录。 亲力亲为，多向印度市井街头探寻美食，以照片或视频的形式保存下来，并详细向制作者或贩卖者询问制作方法和饮食习惯。 4.回国后，开展一系列活动以多种形式把在印度所见所闻展示给国内其他大学生。 三、实施过程 【国内部分】 联系同城EP（班加罗尔），告知他们此领跑计划的构想，每人发一份策划书。 参加此计划的同学在各自校园内做为其一周的调查（考虑到期末考试在即，我们可以把时间定在晚自习后，晚上休息前的空闲时间），以问卷、口头采访记录、拍照视频的形式，了解国内大学生群体对印度美食的了解与期待。 统计并总结分析调查结果。约定时间在qq群上召开网上会议，汇集大家的统计结果，商议出国后的活动需要做的更改与调整。 分配任务，使每个人明确自己出国后的任务。 出国前，将汇集好的成果以PPT，照片，文字报告的形式整理出来，准备好带到印度。 【国外部分】 到达班加罗尔后，联系本计划EP，确保每人按计划进行。 前两周，主要向国际学校的孩子们和当地LC的AIESECer询问当地饮食习俗与相关文化特色，并以文字的形式认真记录。 后两周，在大家已经对当地各方面有了初步的了解，可以熟悉当地环境的情况下，可以结伴出行，去往班加罗尔市区寻找美食，并以照片和视频的形式进行记录，同时多和当地人交谈，深入了解他们的饮食特色和背后的文化和宗教特色。 【回国后】整理在印度收集的资料，并将其制作成报告，PPT和展板的形式， 申请教室或场地，举办关于印度饮食文化介绍的一系列活动，向本校大学生展示印度文化的魅力。 可能遇到的困难 国内大学生对我们的选题不甚感兴趣（这个可能性比较小^-^)，或者不配和我们的前期调查。 解决方案：我们会从网上下载印度美食图片，在调查前请他们看，并加以绘声绘色的描述，提高大家的兴趣！ 当地人对我们的调查可能会有抗拒心理，可能出现不想告诉我们或者对我们有敌意的情况。 解决方案：我们会在调查前告诉他们我们的身份，向他们解释清楚，消除疑虑，使交流顺利进行。 大家本身的项目已经很繁重，无法按计划进行活动。 解决方案：我们会随时联系，调整计划内容，同时调整每个人的任务与分工。 结果展示 1.宣讲会（回国后申请教室进行，包括PPT展示，视频展示，个人宣讲等形式） 2.图片展（可在教学楼或宿舍楼道内进行图片展示） 3.宣传材料发放（将印度之行与所见所闻印制成色彩鲜明，内容有趣的宣传册或传单进行发放，使更多的同学得到印度文化的了解） 4.其他更多可以让同学们了解的方式。 准备情况 已联系同城EP并建立同城qq群。 已搜集相关印度饮食文化与宗教的资料，并预备整理后传送给每个群内EP。 已同2012年寒假的印度EP联系，向他们了解更多关于印度各方面的文化与亲身感受，并以此为依据调整和丰富了策划活动内容。 关于领跑 领跑，不仅仅是一次简单的“社会实践”，也不需要形式主义上的光鲜。它更多的是对我们的一次挑战，一次向我们的“折腾劲”的叫嚣。我想青春就是一场毫无畏惧的折腾，一场精彩的、毫不后悔的折腾。领跑，想让我遇到更多一路同行的挚友，想让我亲自尝试更多看似疯狂的“壮举”，想让我努力变成自己喜欢和佩服的人。 若我的计划不能被选中，我仍将坚持这次梦想，将这次计划做到完美。不仅因为我认为它很有意义，值得我们付出时间和热情，同时，它也将是我们共同梦想的见证，我们光辉岁月里一首激情的歌。