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21 沸腾
【教学内容】 青岛版小学科学五年级上册第四单元第18课
【教学目标】
1.利用表格、曲线图等方法记录、整理、分析给水加热过程中所收集到的数据,认识到科学探究的结果是可以重复的验证的,运用所学知识制作带有创造性的科技作品。
2.在探究水的沸腾现象的活动中,感受合作探究的重要性,体验合作探究的乐趣。
3.认识水的沸腾现象,知道水的沸点。
【教学重难点】
教学重点:认识水的沸腾现象,知道水的沸点。
教学难点:利用表格、曲线图等方法记录、整理、分析给水加热过程中所收集到的数据,探究水的沸腾现象,体验合作探究的乐趣。
【教具、学具】
学生:留心观察日常生活中烧开水的现象,并对观察到的现象提出疑问。
教师:准备实验器材,铁架台、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、彩笔、钟表;图片资料等。
【教学过程】
一、创设情景,提出问题(5分)
1.谈话导入:生活中,你们亲自烧过开水吗?(出示一杯水)如果我们要把这杯水烧开,你认为在开水烧开的过程中,会有哪些现象发生?没烧过开水的同学可以凭着自己的生活经验来猜一猜。
2.学生回答后师导入新课,板书:沸腾
3.关于沸腾,你想探究什么?
二、小组学习,自主探究(15分)
1.猜想:你认为水烧开时会有什么现象?
学生自由发言
2.同学们说得很好,那么在整个过程中水的温度会发生怎样的变化?水烧开时的温度是多少摄氏度?水开了之后,如果我们不停下来而是继续给水加热,你们认为水的温度会怎样?
3.填表:
给水加热过程中我预测的现象(用√表示)
问题
我的猜测
水的温度的变化趋势
先快后慢
均匀上升
先慢后快
水的沸点
100℃
高于100℃
低于100℃
水烧开后继续加热,水温度的变化
继续升高
下降
保持不变
4.(收齐表格)同学们的预测对不对呢?要想揭开烧开水的秘密,就必须亲自去烧一烧,仔细观察,解开其中的秘密。
5.小组讨论,根据桌上的材料设计实验方案。
6.小组汇报设计实验方案。
7.教师提出实验要求(小组合作):
(1)小组长分好工:(观察、记录、操作、计时)。
记录表:
时间(分钟)
温度(℃ )
观察到的现象
0
1
2
3
4
……
(2)按步骤操作和规定的时间内完成实验。
(3)不讲与实验无关的话,不做与实验无关的事;
(4)实验时,要注意安全,别碰到酒精灯或水等以免烫伤自己。
(5)汇报交流。
8.学生实验,师巡回指导;并完成讨论问题:
(1)水为什么翻腾?
(2)水中的气泡可能是什么物体?从哪来的?
(3)这些气泡在什么条件下发生的?水烧开时的温度是多少?
9.师引导学生用自己的语言说一说:什么是沸腾?
10.师出示"沸腾"定义后,请学生齐读加深理解。
11.提问:如继续加热,液体温度还会上升吗?生自由回答。(板书:液体的沸点)。
12.根据学生回答情况教师进行小结。
三、汇报交流,评价质疑。(7分)
1.说说什么是沸腾?
2.什么是液体的沸点?
3.还有什么不懂的问题吗?
4.评价:根据“对实验探究、发现的问题、合作与交流”,学生进行互评。
四、总结概括,抽象提升。(5)
1.这节课你有什么收获?
2.思考:在高山上和海边烧水,水的沸点是一样的吗?谈谈你的想法。
五、巩固应用,拓展提高(8分)
1.填一填
(1)把水加热到一定温度,水会变成( )从水面冲出,使水沸腾起来,这种现象叫做( )。此时的温度叫做水的( )。
(2)水在沸腾前会有一些小气泡冒出,这些小气泡是( )。
(3)我们常说:“水烧开了”科学的说法是( )。
2.阅读资料卡。
3.制作小小“蒸汽机”。
板书设计:
21 沸腾
一、沸腾
二、水的沸点和温度
教学反思:
引导学生从身边的科学现象开始探究,让学生留心观察日常生活中烧开水时的现象,并对观察到的现象产生疑问。以图示的方式提出探究实验所需要的主要材料,给学生留有一个自行选择材料的空间,体现活动准备的自主性和多样性。
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