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吸吸冷饮店;目 录;a、冷饮店经营宗旨及目标
吸吸冷饮吧为大学生自主创业品牌,进行小成本投资,做的师营养均衡,休闲的,时尚的,精美冷饮食品,面向广大的中低档消费者群体。冷饮店现卖果冻,果冻粥,冰欺凌,刨冰,果汁冷饮,咖啡,奶茶,果冻,甜点等冷饮产品。
我们郑重承诺:制作中不加防腐剂,保证食品的安全。
健康的,才是开心的;开心的,就是健康的!
;以下便是成员简介:
王小红
职务:店长兼店铺技术主管
权利与义务:见闻广博,具有???好的组织协调能力,在我们中具有一定权威性,值得信赖。喜爱专研店面设计,管理能力较高,责任心强。富于创新意识,乐于接受他人意见,不断调整自我,完善自我。
鲍孝云
职务:市场营销总监(副总监)
权利与义务:统领销售计划,市场调研,业务人员的统筹。负责开发冷饮店销售渠道、监督销售工具的开发以及销售队伍的支持和培训。
周曼琦
职务:财务主管
权利与义务: 全面负责公司财务上的所有事务。制作小店的各种财务报表、税务报表、营业报表等。负责小店每月员工工资制定和发放。保证小店的财务状况处于良性循环状态。
杨子玉,张艺巾,文金妃
职务:店长助理
权利与义务:负责门店柜台经营管理,协助店长做好原料管理及销售流水,按照顾客点单准备相应冷饮。;a.现状
本小店的主要目标消费者——海南医学院在校学生,而今在校大学生多是酷爱高品质的口感,喜欢体验刺激舒爽的感觉,业余时间多,不仅购买冲动性强,消费欲望强,更多追求享受一个温馨舒适、优雅浪漫的消费环境。而且海南天气大多炎热,在冷饮店消费成了在海南生活的必须环节。
目前海南医学院校内目前已有冷饮店6间,竞争力激烈,我们的主要竞争力是产品种类齐全,食品健康安全,价格实惠,且有多种优惠和促销活动。
;b.市场调查:
本小店的主要目标消费者——海南医学院在校学生,而今在校大学生多是酷爱高品质的口感,喜欢体验刺激舒爽的感觉,业余时间多,不仅购买冲动性强,消费欲望强,更多追求享受一个温馨舒适、优雅浪漫的消费环境。而且海南天气大多炎热,在冷饮店消费成了在海南生活的必须环节。;筹资活动除包括从企业外部筹集资金,即融资之外,还包括通过对企业内部资金的合理安排,如税后利润、折旧、投资收益等,以筹集企业为发展某一项目的资金,而所做的财务安排。
a)资金来源
冷饮店周转资金打算除了自己6个人平摊,由父母作担保,在工行建行等金融机构获得12万左右的保证贷款,从而较快的获取创业资金。
;b)资金需求 因为公司为店铺经营,经营产品占地不大,起步初期可以先根据市场需求作一份需求分析,根据此分析再逐步扩大购买规模,故起始资金的投入相对较小,公司预计需要10万(待算)元启动资金,主要用于房租、员工培训、市场宣传推广。
装修:2万
传品加工设备:4万
餐厅用具:3500元
人员工资:占投资额的10%左右,宣传费用:宣传单、广告、会员卡约1000元。
租用地点(每月投入):拟租用店面约20平方米,月租4000元(按季付);通讯费用:估计每月100元
流动资金:3000元
总共资金准备:7万(含不可预见费)
;a.广告推广
创造知名度,并促使消费者前来品尝
b.创建会员档案
实习会员制度,定期免费办理会员卡,积极与这些顾客沟通,并定期的举行会员优惠活动、抽奖活动、试尝活动等
c.与学生组织合作
与学校学生组织进行洽谈,与本店合作的学生组织在店内一次消费人员达20人以上,享受7折优惠。
d.促销策略
1)邀请顾客参与饮料制作,享受制作乐趣,并对优秀制作者予以嘉奖
2) 每月专供特色产品,让顾客尝鲜
;3) 店内设有精美许愿墙,心情册。客人可留下自己的愿望、心情,每月将会由此诞生一位幸运之星,有神秘礼物赠送哟
4)顾客生日优惠,对生日当天消费者送小礼品、贺卡、饮料、糕点等
5)情侣套餐、兄弟套餐、姐妹套餐、生日套餐
购买任一套餐皆可获精美礼品一份:精致鼠标、情侣杯、许愿瓶、组合扇等等 多种精美大礼任你选
6)每月一个情侣节:推出情侣特价,消费满就送消费满50元,加8元即获精美礼品一份或自选20元以上商品一份
7)每周一天大特价:每周日进店消费 全场商品八折
8)每天一件特价商品:绝对物超所值
;a)原料采购:预算5万
1、原料采购:4万5千元
2、由原料采购带来的其他费用:5千元 ( 联系开销和交通开销 )
b)营销费用:预算7千(以第一年为例)
1、前期广告费用:费用1000元 包括 海报,条幅,宣传单页
2、开业活动: 每一年一次,暂定新生来校期间, 主要在新生中进品牌推广,费用 1000元 ,包括 派发小礼品、免费试饮等
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