成本核算与分析说课讲义）.docVIP

《成本核算与分析》精品课程 PAGE PAGE 6 《成本核算与分析》课程整体设计 我院于2009年第一次在经济管理（财务管理方向）开设《成本会计》课程，随着项目化课程改革的深入，该课程名称也从《成本会计》——《成本核算与管理》——《成本会计实务》不断演变，2011年初荣幸地得到姜大源教授的亲自指导，正式将课程名称确定为《成本核算与分析》。下面我围绕课程定位、教学设计、教学方法与手段、教学环境与条件、特色与创新和教学效果等方面介绍这门课程的建设情况。 一、课程定位 1.高职会计专业就业面向定位 根据高职教育培养高素质的技能型人才的总体目标，高职会计专业的就业面向应定位为中小型企业、非营利组织、社会中介机构。 2.会计职业岗位分析 会计职业岗位主要包括：出纳岗位、会计核算岗位、纳税申报岗位、会计监督岗位、会计管理岗位和财务管理岗位。 会 计 会 计 职 岗 位 企 业 中介机构 出纳岗 会计核算岗 纳税申报岗 会计监督岗 代理记账 会计管理岗 代理报税 审计鉴证 税务筹划 会计咨询 财产物资核算 成本核算 收支与往来核算 工资核算 资本基金核算 会计职业岗位 财务管理岗 高职会计专业应以上述会计职业岗位作为课程开发的平台，其中，出纳岗位业务、会计核算岗位、纳税申报岗位业务是专业基础能力与核心能力培养的主要载体，会计管理岗位业务是专业综合能力培养的主要载体，财务管理岗位业务、会计监督岗位业务是会计拓展能力培养的主要载体。 3.基于职业分析的课程体系 将会计职业岗位典型工作任务按职业能力和职业素养的形成过程转换为8个专业学习领域，构建工作过程系统化的课程体系。如图所示。 会计岗位职业能力 会计岗位职业能力 货币收付与核算能力 会计核算能力 财务管理能力 会计监督能力 纳税申报能力 出纳核算实务 会计核算实务 成本核算与分析 财务软件应用与考证 税务计算与申报 财务报告与分析 资金核算与管理 审计基础与实务 主干课程体系 会计主干课程体系 4.与其他课程的关系 从上述课程体系中可以看出，《成本核算与分析》课程是高职会计、会计与统计、财务管理等专业必修的专业核心课程。其前修课程有《基础会计》、《出纳核算实务》和《会计核算实务》，后续课程为《税务核算与申报》、《财务报告与分析》、《资金核算与管理》和《审计基础与实务》等课程，如图所示。 成本核算与分析 成本核算与分析 税务核算与申报 财务报告与分析 资金核算与管理 审计基础与实务 后续课程 会 计 基 础 出纳核算实务 会计核算实务 前 修课程 图 其他课程的关系图 5．教材 现有两本自编教材：《成本核算与分析》、《成本核算实务实训手册》。 二、课程设计 （一）基于工作过程确定课程内容 成本核算岗位的工作任务包括设计成本核算制度、设置和登记成本明细账、归集和分配生产费用、计算产品成本、编制成本报表并进行成本分析等。企业采用什么方法计算产品成本在很大程度上是由产品的生产特点即生产类型所决定的，而生产类型不同，对成本管理的要求也不一样。一般来说，对于大量大批的单步骤生产企业，或者大量大批多步骤生产的企业但管理上不要求提供各生产步骤的成本资料时，采用品种法计算产品成本；在小批单件生产的企业中，企业的生产活动基本上是根据定货单位的订单签发工作号来组织生产的，所以是按产品批别计算产品成本；在连续、大量、多步骤生产的工业企业中，从原材料投入到产品完工，要经过若干生产步骤，除最后一个步骤生产的是产成品外，其他步骤生产的都是完工程度不同的半成品，这些半成品，除少数可能出售外，都是下一步骤加工的对象，需要采用分步法计算各步骤半成品的成本和最终产成品的成本。 因此，我们以不同生产工艺、生产组织特点的企业为载体，将《成本核算与分析》的教学内容设计成 “简单生产企业成本核算、成批生产企业成本核算、连续生产企业成本核算、装配生产企业成本核算”四个具体技能训练项目，每个项目4项～5项工作任务，根据成本管理要求分别运用品种法、分批法、逐步结转和平行结转分步法等成本计算方法完成不同类型生产企业的产品成本计算。如图所示。 （二）以典型产品为载体设计教学活动 职业教育不仅要培养能够完成任务的人，更要培养能够把任务完成得更好的人，这就要求教师在设计教学活动时，打破单纯知识和技能训练的传统做法，以典型产品为载体来设计教学活动组织教学。《成本核算与分析》课程的实践性较强，我们在教学活动中始终围绕工作任务，每个学习项目都选择了典型产品作为成本计算的载体：简单生产企业用品种计算产品成本时选择了自行车轮胎为载体；成批生产企业用分批法计算成本时选择了服装（男女长短袖衬衫、牛仔装）为载体；连续生产企业用逐步结转分步法计算成本选择了一种汽车配件（汽车热交换系统）为载体；装配生产企业用平行转分步法计