Q_WDRH-04-2019饲料用猪油.pdf

Q/WDRH 武汉市德润和饲料有限公司企业标准 Q/WDRH 04—2019 饲料原料 饲料用猪油 2019–01–10 发布 2019 – 04 – 30 实施 武汉市德润和饲料有限公司 发 布 Q/WDRH 04—2019 前 言 本标准严格按照GB/T1.1-2009的要求进行编写。 本标准由武汉德润和饲料有限公司提出并起草。 本标准由武汉德润和饲料有限公司归口管理。 本标准主要起草人：胡克桃。 本标准于2019年01月首次发布。 II Q/WDRH 04—2019 II Q/WDRH 04—2019 饲料用猪油 1 范围 本标准规定了饲料用猪油的术语和定义、添加剂、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、 运输、贮存等。 本标准适用于以猪组织为原料经高温炼制而成的饲料用猪油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5009.181 — 2003 猪油中丙二醛的测定 GB/T 5524 — 2008 动植物油脂 扦样 GB/T 5528 — 2008 动植物油脂水分及挥发物含量测定 GB/T 5530 — 2005 动植物油脂 酸价和酸度测定 GB/T 5532 — 2008 动植物油脂 碘值的测定 GB/T 5534 — 2008 动植物油脂 皂化值的测定 GB/T 5535.1—2008 动植物油脂 不皂化物测定 第一部分：乙醚提取法 GB/T 5538 — 2005 动植物油脂 过氧化值测定 GB 10648 — 2013 饲料标签 GB 13078 — 2017 饲料卫生标准（系列） GB/T 15688 — 2008 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB 18823 饲料中检定结果判定的允许误差 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 碘价 iodine value 在规定条件下与100 克油脂发生加成反应所需要的碘的克数。 3.2 皂化值 saponification value 皂化1 克油脂所需的氢氧化钾的毫克数。 3.3 水分及挥发物 moisture and volatile matter 在规定条件下，油脂中所含的水分和挥发物质。 3.4 不溶性杂质 insoluble impurity 1 Q/WDRH 04—2019 油脂中不溶于石油醚等有机溶剂的物质。 3.5 不皂化物 unsaponifiable matter 油脂中不与碱起作用、溶于乙醚、不溶于水的物质，包括甾醇、脂溶性维生素和色素等。 3.6 酸价 acid value 中和1 克油脂中所含游离脂肪酸需要的氢氧化钾的毫克数。 3.7 过氧化值peroxide value 每千克油脂中过氧化物的毫摩尔数。 3.8 丙二醛值 propyldialdehyde value 每千克油脂中