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第三节 汽化和液化 关注“初中教师园地”公众号 2019秋季各科最新备课资料陆续推送中 快快告诉你身边的小伙伴们吧~ 导入新课 晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了,衣服上的水到哪里去了? 在透明塑料袋中滴入几滴酒精 将袋挤瘪,排尽空气后用绳把口扎紧 然后放入80℃以上的热水中 你会看到什么变化? 从热水中拿出塑料袋 过一会儿又有什么变化? 汽化:物质从液态变为气态的过程。 液化:物质从气态变为液态的过程。 一般气体是看不见、摸不到的 液态 气态 汽化 液化 山东星火国际传媒集团 1.沸腾 2.蒸发 3.蒸发致冷 4.液化 本节导航 在这两种情况下,水在物态变化上有什么相同点?有什么不同点? 都是水变成水蒸气,是汽化现象。 两种方式:沸腾和蒸发。 在一定温度下 在液体内部和表面同时发生的 剧烈的 汽化现象 观察水沸腾的装置 铁架台 酒精灯 石棉网 加盖烧杯 温度计 1.沸腾 探究水的沸腾 提出问题 水在沸腾时有什么特征? 水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高? 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 设计实验 用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时,每隔1min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 温度/℃ … 进行实验 90 93 97 99 100 100 100 100 分析和论证 沸腾前 沸腾时,大量气泡上升、变大,到水面破裂,里面的水蒸气散发到空气中 实验现象 沸腾前气泡较小,沸腾时气泡变大。 沸腾前声音较大,沸腾时声音变小。 沸腾前温度升高,继续加热,达到一定温度沸腾,且温度保持不变。 停止加热,不再沸腾。 实验现象总结 时间 温度 时间 温度 沸腾的条件:达到沸点,继续吸热。 实验结论 各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫做沸点(boiling point)。 不同液体的沸点不同。 液态铁 液态铅 水银 亚麻仁油 2750 1740 357 287 甲苯 水 酒精 液态氨 111 100 78 -33.4 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦 -183 -196 -253 -268.9 几种液体的沸点/oC (在标准大气压下) 小资料 沸点与气压有关系,而且实验时各种仪器的精密度不一样。 今天用的温度计是酒精还是水银温度计? 水银温度计 因为在标准大气压下,酒精的沸点是78℃,而水银的沸点是357℃,所以应该用水银温度计测量水的温度。 纸锅烧水 因为纸的着火点大约是183℃,而水烧开时的温度约为100℃,没有达到纸的着火点,所以纸不会燃烧起来。 2.蒸发 日光下的湿衣服,温度没有达到水的沸点也会变干。 在任何温度下 只在液体的表面发生的 缓慢的 汽化现象 液体温度越高,蒸发越快; 液体表面积越大,蒸发越快; 液体表面空气流动越快,蒸发越快。 (1)把酒精擦在手背上,手背有什么感觉? 3.蒸发致冷 手背上有凉的感觉。 酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。 (2)把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上,用扇子扇,温度计读数有什么变化?如果温度计上不涂酒精,用扇子扇,温度计读数会变化吗? ①温度计读数先下降后上升。 ②温度计读数不变。 液体在蒸发过程中吸热,致使液体和它依附的物体温度下降。 实验表明: 天热时,狗常把舌头伸出来 刚从水中出来,感觉特别冷 4.液化 液化:物质从气态变为液态的过程。 液化的两种方式: 降低温度 压缩气体体积 气体液化后体积缩小,便于储存和运输。 汽化方式 蒸发 沸腾 温度 表面积 空气流动 影响因素 蒸发吸热 汽化 液态 气态 液化 小 结 (致冷) 巩固练习 1.寒冷的冬天,戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时,镜片会变得模糊不清,但过一段时间又会变清晰,这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷_______成小水珠后又发生_______所导致的现象。 2.针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的形势,专家们提议,要提高植物覆盖率,减少裸地面积,这样可以使土壤中水分蒸发______(填“加快”或“减慢”) 液化 汽化 减慢 3.下列关于液体沸腾时的特点说法不正确的( ) A. 液体沸腾时温度保持不变 B. 液体沸腾时需要吸热 C. 沸腾是只发生在液体内部的一种汽化现象 D. 水沸腾时的温度不一定是100℃ C 4.下列现象中不属于利用蒸发吸热的( ) A. 把
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