三十年来我国生猪养殖区域分布变化趋势.pdfVIP

2013年鳙49卷第16期 Market 三十年来我国生猪养殖区域分布 变化趋势 吴 霞1,2，陈磊1，潘红梅卜，王金勇1 (1．重庆市畜牧科学院，重庆市养猪工程技术研究中心，重庆402460； 2．重庆市涪陵区畜牧技术推广站，重庆408000) 摘 要：生猪生产不仅在我国肉类生产中占主导，而且在世界畜禽生产中占据举足轻重的地位。本文通过分析 1981—2011年我国各省区的生猪养殖量和玉米产量等统计数据，揭示30年间我国生猪养殖区域分布变化趋势。 分析发现，生猪生产区域逐渐向粮食主产区集中，中部地区的优势地位开始凸显，西南、华东生猪养殖优势区的 地位逐渐下降，到2011年华中、西南、华东3个地区的生猪出栏量几乎持平，共占全国总出栏量的69．6％。预测 华中地区的优势地位会继续升高，华北、东北生猪出栏量会继续增加，西南、华东、华南生猪占全国总出栏量的比 例会逐渐下降。 关键词：生猪养殖；区域分布；变化趋势 中图分类号：F326．3 文献标识码：B 据联合国粮农组织数据显示，猪肉在全球肉类 产品中消费量最大，且一直保持强劲的增长势头。 我国各省区生猪养殖情况、玉米产量情况，结合各省 我国是养猪大国，生猪存栏量超过了世界总存栏量 区人口密度、气候条件、地理环境等因素，分析30年 的一半，生猪出栏量和猪肉产量基本占到世界总量 间我国生猪养殖区域分布变化趋势，并预测我国生 的50％。2010年我国生猪出栏66686．6万头，猪肉 猪主要产区养殖规模的变动趋势，对优化我国生猪 产量达到了5071．3万t，占全国肉类总产量的产业布局、完善补贴政策起到一定的指导作用。 64．0％。由此看出，生猪生产不仅在我国肉类生产中 我国地域辽阔，地区间差异很大，研究学者根据 占主导，而且在世界畜禽生产中占据举足轻重的地 地区差异对我国畜牧业区域给出了不同的划分方 位。因此，生猪养殖的稳定发展将关系到我国经济 法…。如：中国畜牧业综合区划研究组根据自然环 发展和社会稳定。 境、社会需要将畜牧业分为7个区域【21；杜鹰根据地 区区位商指数，将我国畜牧业分为6个区域；黄德林 根据自然资源、社会经济条件将畜牧业划分为6个 基金项目：重庆市杰出青年基金项目(csTc2010BAl007)；公益 性行业(农业)科研专项(200903003) 区域。本文采取了统计年鉴上的区域划分方法，分 作者简介：吴霞(1986一)，女，四川德昌人，硕士，研究方向为猪 为华东地区(山东、江苏、安徽、浙江、福建、上海)、 遗传育种与繁殖 ·通讯作者 华南地区(广东、广西、海南)、华中地区(湖北、湖 中固鸯牧絮患●》 万方数据 产业壤舰-Market Perspective 南、河南、江西)、华北地区(北京、天津、河北、山西、 分别提高了5．05％、2．21％。东北地区黑龙江、吉林占 内蒙古)、西北地区(宁夏、新疆、青海、陕西、甘肃)、 全国比重分别提高了0．83％、0．24％，辽宁降低了 西南地区(四川、云南、贵州、西藏、重庆)、东北地区 0．17％。华南地区广西占全国比重提高了1．33％，广 (辽宁、吉林、黑龙江)等7个生猪养殖区域13】。 东降低了1．79％。华东地区仅福建占全国比重略微 提高，其余各省均有所下降，其中江西、浙江降幅最 1 我国各省区生猪出栏数量分布与变化