养殖行业案例之天津宝迪.docx

PAGE15 / NUMPAGES16 养殖行业案例之天津宝迪 文档说明 本文档是基于对天津宝迪项目养殖事业部的实施，对养殖行业做的一个简单的概述。 养殖生物安全体系 2.1养殖场地址的选择 场址应选择地势高燥、背风、向阳、水源充足、水质良好、排水方便、无污染、排废、供电和交通方便的地方。远离铁路、机场、大公路、城镇、居民区和公共场所500m以上。远离屠宰场、畜产品加工厂、垃圾及污水处理场所、风景旅游区1000—2000m。不允许建在饮用水源、食品厂上游。远离河流，严禁向河流排放粪尿污水。必须考虑周围环境对污染的消纳能力，适当限制饲养规模，使粪尿产出量与农田、果园负荷保持相对均等，以减少对环境的污染。 2.2养殖场结构布局 畜禽养殖场一般分成生产区、管理区、生活区、辅助区四大块。 生产区是畜禽养殖场的核心部门，其排列方向应面对该地区的长年风向。为了防止生产区的气味影响生活区，生产区应与生活区并列排列并处偏下风位置。 管理区是办公和借贷来往人员的地方，通常由办公室、接待室、陈列室和培训教室组成。 生活区主要包括职工宿舍、食堂等生活设施。 辅助区内分两小区，一区包括饲料仓库、饲料疾厄宫车间、干草库、水电房等；一区包括兽医诊断室、隔离室、化尸池等。 2.3场内道路 场内道路应净污道分离，两道互不交叉，出入口分开。运输畜禽的车辆和饲料车走净道，物品一般只进不出，出粪车和病死畜禽走污道。场区内道路要硬化，道路两旁设排水沟，沟底硬化，不积水，有一定坡度，排水方向从清洁区向污染区。 2.4养殖场舍内外环境的控制 养殖场内不允许饲养其他无关动物（如狗、猫等）。畜禽舍之间不宜栽种树木，房舍建筑应该具有相对的密闭性，防止飞鸟、野兽和老鼠进入畜禽舍传播疾病。 畜禽舍具备有效的控温和通风设施，舍内饲养密度、湿度适宜。应确保提供不同年龄畜禽所需的温度、湿度、通风、采光、气候环境条件，以免对畜禽产生应激。 房舍地面和基础最好采用混凝土结构，防止啮齿动物打洞，也利于清洗和消毒。房舍周围15米范围内的地面都要进行平整和清理，以便能迅速方便地铲割杂草，以减少一些传播疾病的昆虫、鼠类等的孳生，定期杀灭舍内外的昆虫、老鼠等，尽可能减少和杀灭畜禽舍周围病原及疾病传播媒介。 2.5人员的控制 工作人员进入生产区，应洗手、穿工作服和胶靴，戴工作帽，或淋浴后更换衣鞋，进入或离开每一栋舍时要养成清洗双手、踏消毒池消毒鞋靴的习惯。尽可能减少不同功能区内工作人员交叉现象。 饲养员应远离外界畜禽病原污染源，最好不要进屠宰场和畜禽交易市场。家中禁止饲养与养殖场相同的动物（最好不要饲养动物）。 杜绝饲养户之间随意互相串门的习惯。尽可能谢绝外来人员进人畜禽养殖场参观访问，经批准允许进入参观的人员必须走人员专用通道，在人员专用通道设立消毒室，所有进人员必须在此进行紫外线照射消毒10—15min后才能进入。如果要进入生产区，还必须淋浴、换衣裤才能进入。如果无法淋浴的，须换上清洁消毒好的工作衣帽。要对来场参观人员的姓名及来历等内容进行登记，保留一定时间。 生产人员应定期进行健康检查，防止人畜互感疾病。生产区人员全部定岗定员，不得随意串岗，休假结束返回后必须在生活区集体宿舍隔离一天方可进入生产区。 2.6畜禽生产群的控制 定期免疫接种。 实行“全进全出”制：根据实际情况，分别以场、生产区、畜（禽）舍为单位，每一个单元隔离小区同群畜禽尽量做到免疫状态相同、年龄相同、来源相同、品种相同。 疾病监测：加强疫病监测，定期进行健康状况检查和免疫状态监测，排除所有潜在的危害性因素，保持畜禽恒定的免疫水平。 坚持自繁自养：严格畜禽引进制度坚持自繁自养是建立畜牧场生物安全体系的重要环节，引进新畜禽是迄今为止最重要的疾病传入途径之一。细菌、病毒、真菌，支原体，体内外寄生虫都会随引进动物一起进入畜牧场，特别是引进无临床症状的带毒种畜禽可造成巨大损失。 2.7垫料及废弃物、污物处理 畜禽养殖场的器具和设备必须经过彻底清洗和消毒之后方可带人畜禽舍，日常饮水、喂料器具应定期清洗、消毒。养殖场工作服应保持清洁，定期消毒。 在畜禽养殖场的大门口必须设立两个消毒池，车辆进入场内时，必须经过大消毒池（消毒池的长度为进出车辆车轮2个周长以上），并且用机动消毒法对车身进行彻底消毒后方可进入。 在每栋畜（禽）舍入口处设置消毒盆池(长宽深分别为0.6ｍ、0.4ｍ、0.08ｍ)，消毒液每天更换1次。离开生产区和畜（禽）舍舍时，也应洗手和进行必要的消毒。 平时应做好场区环境卫生工作，经常使用高压水清洗，场区每周消毒1～2次。每月对场区道路、水泥地面、排水沟等区域，用3%～5%氢氧化钠溶液等消毒液进行4～5次的喷洒消毒。 养殖场的人员构成 上图是天津宝迪项目养殖场的人员分布。总经理下分管生产副总、