Q_HDSSW 0005S-2019桑椹（叶）石磨面粉.pdf

Q/HDSSW 青岛昊德盛生物科技有限公司企业标准 Q/HDSSW0005S-2019 桑椹 （叶）石磨面粉 2019-07-14发布 2019-07-14实施 青岛昊德盛生物科技有限公司 发布 1 Q/HDSSW0005S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分 ：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由青岛昊德盛生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人 ：王家成。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 I Q/HDSSW0005S-2019 桑椹 （叶）石磨面粉 1 范围 本标准规定了桑椹 （叶）石磨面粉的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规 则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以小麦为原料、按照一定比例掺入优质桑椹 （叶）辅料，不添加任何食品添加剂，经 清洗、搭配、润麦、石磨低温研磨、清粉、筛理、配粉、包装等工艺制成的桑椹 （叶）石磨面粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB1351 小麦 GB1355 小麦粉 GB2715 食品安全国家标准 粮食 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB/T5009.36 粮食卫生标准的分析方法 GB/T5009.96 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素的测定 GB/T5009.111食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定 GB/T5490 粮油检验 一般规则 GB5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T5492 粮食检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5506.2 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分 ：仪器法测定湿面筋 GB/T5507 粮油检验 粉类粗细度测定 GB/T5508 粮油检验 粉类粮食含砂量测定 GB/T5509 粮油检验 粉类磁性金属物测定 GB/T5510 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T8946 塑料编织袋通用技术要求 1 Q/HDSSW0005S-2019 GB9683 复合食品包装袋卫生标准 GB/T1000