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种子学生产技术 主讲 信阳农专农业科学系 绪 论 种子是农业最基本的生产资料，是从事农业生产、扩大再生产的基础和前提,是人类赖以生存的最基本事物来源和畜禽饲料。 人类远在一万年以前的新石器时代就开始利用种子进行作物栽培，建立了农业。 没有种子，人类就不能栽培植物，眼前就会是一个荒芜的世界；没有种子，农业就不会稳步发展，就不会产生工业，就不会有乡镇和城市，也就不会有艺术、文学甚至先进的科学技术。 一、种子概念的及其重要性 1、种子的概念 狭义的概念： 即植物学上所指的种子，真种子，指由胚珠发育而成的繁殖器官叫种子。 比如大豆、棉花、蓖麻、烟草、瓜类、茄子、苹果等。 广义的概念： 即农业生产上的种子，凡是农业生产上可直接被利用作为播种材料的植物器官都称为种子。包括 真种子 类似种子的干果：小麦、玉米 、水稻、皮大麦 、向日葵、荞麦、大麻、竺麻 、胡萝卜、芹菜 、板栗 、甜菜等 用以繁殖的营养器官： 块根：甘蔗和山药。 块茎：马铃薯和洋姜。 球茎：葱和蒜。 地上茎：甘蔗和木薯。 地下茎：竹子。 人工种子 所谓人工种子就是把组织培养育出来的或者直接从植物本身分离出来的芽、体细胞胚等，可以发育成完整个体的体细胞，用特殊物质进行包埋，制成类似种子，代替植物种子进行繁殖的材料。 人工种子是无性繁殖的一种方式。 2、种子的重要性 农业生产中有生命的最基本的生产资料，是农业科技的重要载体； 从事农业生产、扩大再生产的基础和前提； 人类赖以生存的最基本食物来源和畜禽饲料； 轻工化等工业原料。 二、种子生产技术的内容和任务 种子生产技术研究的内容包括种子的繁育、形态结构、化学组成、种子的休眠、寿命、种子的活力、萌发，还包括种子应用技术、物理性质、种子加工、贮藏与管理、检验、标准化等。 种子生产技术的主要任务： 1、根据种子的特征特性对个中农作物品种的种子进行真实性和纯度鉴定。 2、根据各种规定的标准，应用感官和仪器，对生产上作为播种材料的农作物种子进行检验，以确定其品质。 3、根据各种农作物种子的化学成分，确定其贮藏特性与工艺品质，评定使用价值。 4、根据作物种子的生理特性与生态关系，揭示其生命活动的基本规律。 5、根据种子对各种处理方法的反映，确定其使用的步骤和范围。 6、根据种子的物理性质、生理生化特点及其他生物因素，确定在加工和贮藏上的合理技术措施。 三、种子工作现代化的内容和意义 1、品种选育科学化 2、种子生产专门化 3、种子加工机械化 4、种子质量标准化 5、品种布局区域化 6、种子供应商品化 四、种子公司的产生和发展 一、国外种子公司 1、德国的可莱因万茨雷本种子公司 2、美国的先锋种子公司、卡捷尔种子公司、孟山都种子公司 3、法国的利玛格兰公司 4、日本的陇井公司、板田种子公司 5、泰国的正大集团 二、我国种子公司 1、我国的良种经营工作，在建国初期由粮食部门负责。 2、1985年国务院批准，成立专门的种子经营机构，由农业部部门领导。 3、1978年以来，基本实现品种布局区域化、种子生产专业化、加工机械化、质量标准化，以县为单位统一组织供种。 4、1985年以来，全国各县均已建立种子公司2000多个。 5、2000年实施《中华人民共和国种子法》。 思 考 题 1、真种子、农业种子的定义及其包括的类型 2、我国现行的种子工作方针 3、种子工作现代化的内容和意义 4、种子生产技术科的现状及发展前景 * * 一、种子的概念及其重要性 二、种子生产技术的内容和任务 三、种子工作现代化的内容和意义 四、种子公司的产生和发展 彩色蓖麻 黄金树 银杏种子