肉牛的营养需求与饲养管理课件.ppt

肉牛的营养需求与饲养管理;目录;日粮营养平衡的重要性;一、肉牛的营养需求;二、肉用犊牛的饲养管理;三、肉用育成牛的饲养管理;;肉牛的能量需要可分为维持需要和增重需要。我国肉牛饲料能量的评价指标采用肉牛能量单位，即1 kg标准玉米所含综合净能8.08 MJ为1个肉牛能量单位。 生长育肥肉牛的综合净能需要量为 Y =（0.272 X+0.354）BW 0.75 式中， Y：综合净能需要（MJ） X：增重（kg） BW 0.75：肉牛的代谢体重（kg）;;影响肉牛蛋白质的需要量的主要因素： 肉牛的品种，年龄，性别，体重，增重速度等。 杂交肉牛的粗蛋白质需要的计算公式为 Y =4.52 BW 0.75+0.78 X 式中， Y：粗蛋白质需要量（g） X：增重（kg） BW 0.75：肉牛的代谢体重（kg）;;;常量元素;常量元素;常量元素;常量元素;常量元素;常量元素;常量元素;微量元素;微量元素;微量元素;微量元素;微量元素;微量元素;微量元素;微量元素;矿物元素的补充;;维生素分脂溶性和水溶性两大类 脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K 水溶性维生素包括B族维生素和维生素C 缺乏影响生长、产奶和育肥，甚至造成死亡 瘤胃微生物能合成B族维生素和维生素K 成年肉牛仅需补维生素A、D和E 犊牛需要补充各种维生素;饲喂富含维生素A、D、E的饲料 维生素A只存在于动物性饲料中， 等易传播疾病 植物性饲料原料含有维生素A的前体物质β-胡萝卜素 胡萝卜、青草、松针粉等 维生素D存在于青干草中 通过适当的运动和晒太阳在体内形成维生素D 维生素E以青绿饲料、青草粉、苜蓿粉、松针粉含量高 在配合料中添加维生素添加剂;;生产实践中，最好的方法是给肉牛提供充足饮水，让牛自由饮用。应该根据牛群的大小，设立足够的饮水槽或饮水器，使所有的牛都能够有机会自由饮水。;一、犊牛的概念 指从出生到六月龄的牛。;二、消化道的发育 牛有四个胃：瘤胃、网胃、瓣胃皱胃（真胃）。 瘤胃和皱胃消化饲料的方式完全不一样。瘤胃靠细菌发酵，皱胃是通过酸消化和酶消化。网胃是控制消化物流出瘤胃的速率。而瓣胃是在消化物流进真胃之前吸收其中的水分和矿物质。 但刚出生的犊牛消化系统还没有发育完 善，消化系统功能和??胃动物一样，真 胃是犊牛唯一发育完全并具有功能的胃。 出生后几天内犊牛仅能食用初乳和牛奶。;二、消化道的发育 犊牛的食道沟又称网胃沟将食道和瓣胃口直接相连从而使食道直接与真胃相通。食道沟由两片肌肉组织构成，当 这两片肌肉收缩时可形成类似食道样的 管道结构。 食道沟对各种刺激反应不同，许多因素（如牛奶的温度、犊牛吸吮或喝进牛 奶以及牛奶质量）可以影响食道沟的封闭状态。在封闭完全的情况下，食道沟 可使牛奶完全避过瘤胃直接进入真冒。;二、犊牛消化道的发育 犊牛在哺乳期内为的生长发育经历了一个成熟过程。;三、消化酶的分泌;三、消化酶的分泌;三、消化酶的分泌;四、消化特点;四、消化特点;一、清除黏液，确保小牛呼吸。 二、脐带消毒 在离犊牛腹部约10cm处握紧脐带， 用大拇指和食指用力揉搓脐带1～2min，然后用消 毒的剪刀在经揉搓部位远离腹部的一侧把脐带剪断， 无需包扎或结扎，用5％的碘酒浸泡脐带断口1～2min。 三、母、犊隔离与哺食初乳 应尽快与母牛隔离，以免认犊，不利于挤奶。母牛迅速挤奶，吃初乳。;四、初乳的饲喂 犊牛饲喂时间：第一次饲喂初乳的时间应在 生后1小时以内，第二次饲喂一般在出生后 6－9小时。 饲喂量：第一次喂量为15－2.0 kg，约占体 重的5％，不能太多，否则会引起犊牛消化紊 乱。 初乳日喂3－4次，每天喂量一般不超过体重 的8％－10％，饲喂4－5 d，然后改为常乳。;五、初乳饲喂的注意事项 1、初乳最好即挤即喂，以保持乳温，适宜的初乳温 度为38 ℃±l ℃ 。 2、冷冻的初乳或已经降温的初乳，则应加热到38 ℃ 左右再喂。初乳的温度过低会引起犊牛胃肠消化 机能紊乱，导致腹泻。 初乳最好采用水浴加热，加热温度不能过高。 3、过 高的初乳温度会使初乳中的免疫球蛋白变性而失 去作用，同时还容易使犊一患口腔炎、胃肠炎。 4、如果母牛产后死亡，要让犊牛吃到其它母牛的初乳。 5、如果不能吃到初乳，也可喂常乳，当喂常乳时每 天应供给20毫升鱼肝油、50毫升植物油，以起到轻泻作用。 6、犊牛每次哺乳1～2小时后，应给35～38℃的温开 水，以防止因渴饮尿而发病。;六、初乳的饲喂方法 奶牛一般不实行母牛带 犊哺乳，而应采用母牛 与犊牛分开的人工哺乳 方法。 ;六、初乳的饲喂方法;一、哺乳期犊牛的饲养;一、哺乳期犊牛的饲养;一、哺乳期犊牛的饲养;一、哺乳期犊牛的饲养;一、哺乳期犊牛的饲养;一、哺乳期犊牛的饲养;一、哺乳期犊牛的饲养;一、哺乳